Zajímavost O Tuku; Před Prvním Použitím - Unold 58746 Notice D'utilisation

7. Při fritování se může tvořit horká pára, mějte
proto obličej a ruce v bezpečné vzdálenosti
a fritézu otevírejte se zvláštní opatrností.
8. Dbejte na dobré odvětrání místnosti během
fritování.
9. Během provozu fritézu nikdy nezakrývejte,
abyste zamezili přehřátí přístroje.
10. Obsluhovací prvek jako celek nesmí přijít
v kontakt s vodou ani jinou tekutinou, a
též nesmí být namočen. S obsluhovacím
prvkem pevně propojené díly, jako topná
spirála, tzn. díly, které při fritování přijdou
ZAJÍMAVOST O TUKU
1. Doporučujeme používat olej, který je odolný
vůči vysokým teplotám, tekutý fritovací
olej. Pokud olej či tuk po fritování zhnědne,
pak odolný vůči vysokým teplotám není.
Používejte proto jiné druhy. Nikdy nemíchejte
rozdílné druhy olejů a tuků, protože mají
rozdílné body varu a jsou velmi odlišné.
2. Nemíchejte starý a nový tuk.
3. Při použití oleje jej naplňujte až do potřebné
výše (mezi značky MIN a MAX).
4. Při použití tuhého fritovacího tuku jej
nakrájejte na kostičky. Tukové kostičky
naplňte až po označení MAX, přístroj nastavte
na cca 140 °C. Když je tuk rozpuštěn,
přidejte tolik kostiček tuku, aby se hladina
tuku nacházela mezi značkami MIN a MAX.
Po ochlazení přístroje tento tuk opět ztuhne.
5. Tuk nepřehřívejte, jinak se na povrchu
fritovaného pokrmu vytvoří krusta a uvnitř
nebude dostatečně propečen.
PŘED PRVNÍM POUŽITÍM
1. Kryt, koš, držák a další příslušenství vyjměte
z krabice a veškerý balící materiál odstraňte.
2. Kryt, vnitřní schránku, koš a ruční madlo
očistěte teplou vodou s mýdlem, kterou
nechte dostatečně odkapat.
do kontaktu s olejem, mohou být očištěny
vlhkým hadříkem.
11. Voda, i ve zmraženém stavu, ve spojení s
horkým olejem, vystřikuje.
12. Mokrý nebo zmražený pokrm k fritování
proto vkládejte do horkého fritovacího oleje
opatrně a pomalu, aby nedošlo k vystříknutí
nebo vypěnění oleje.
13. Pokud dojde k silnému vypěnění oleje,
vložený pokrm ještě na chvíli vyjměte a
opakovaně ho vložte do oleje až po chvíli.
6. Fritovaný pokrm musí v tuku plavat, proto
nikdy nevkládejte příliš pokrmu k fritování
najednou. Při příliš velkém množství pokrmu
se tuk rychle ochladí a pokrm tak plně
nasákne tukem.
7. Pravidelně použitý tuk vyměňujte. Využitý
fritovací tuk ovlivní dobrou chuť fritovaného
pokrmu. Opotřebovaný
zlikvidujte ekologicky v souladu s místními
předpisy.
8. Pokud budete
opakovaně, nechte jej nejprve trochu vychlad-
nout a přelijte jej, dříve než opět ztuhne, přes
síto vyložené kuchyňským nebo filtrovacím
papírem do jiné nádoby.
přechovávat v lednici v uzavřené nádobě.
Nefiltrovaný tuk se rychle kazí.
3. 8Přístroj postavte na rovný, pevný a tepelně
odolný povrch.
4. Vložte do přístroje vnitřní koš tak, aby se
dotýkal vnějších hran.
olej nebo
fritovací tuk používat
Tuk pak můžete
tuk
83