Risoluzione Dei Problemi - Unold 58746 Notice D'utilisation

bollente per circa 3 minuti per lato, togliere con
la schiumarola e cospargere di zucchero a velo.
Biscotti
1/4 l di latte, 100 g di burro, 2 cucchiai di
zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato,
1 pizzico di sale, 150 g di farina, 4 uova
Fare cuocere in una padella sul fuoco il latte
con il burro, lo zucchero, lo zucchero vanigliato
e il sale. Aggiungere la farina e "tostare" la

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

In caso di problemi durante l'uso della friggitrice, verificare innanzitutto che l'apparecchio sia
allacciato correttamente alla corrente elettrica o che non si sia spento automaticamente a causa del
dispositivo di sicurezza contro il surriscaldamento.
La seguente tabella funge da riferimento per identificare la possibile causa dei problemi riscontrati.
Problema
Odore forte
Sotto al coperchio fuoriesce
vapore.
Attenzione: per motivi
di sicurezza del vapore
deve poter fuoriuscire per
evitare che si verifichi
sovrappressione.
Il grasso trabocca.
massa mescolando costantemente. L'impasto è
pronto quando si stacca dal fondo della pentola.
Lasciare raffreddare un po'. Incorporare le
uova una dopo l'altra. Riempire di impasto una
siringa da pasticceria con il sacchetto grande.
Formare dei cerchi omogenei sulla carta da
forno. Portare l'olio o lo strutto a 170 °C. Se si
utilizza strutto, tagliarlo a dadini e scioglierlo.
Adagiare i biscotti con la schiumarola nel grasso
bollente e friggere per 2 minuti per parte.
Causa
L'olio o il grasso è consumato.
Il filtro antivapore è sporco.
L'olio o il grasso di frittura
non è resistente all'alta
temperatura.
Il coperchio non è chiuso
correttamente.
Il filtro antivapore è sporco
e non lascia più passare il
vapore.
Durante il riempimento è stata
superata la marcatura "MAX".
Il prodotto da friggere non era
asciutto.
Il cestello è stato immerso
troppo velocemente.
E' stata superata la quantità
massima di prodotto da
friggere.
Soluzione
Utilizzare olio o grasso nuovo.
Pulire il filtro.
Non usare miscugli di grasso
o olio, bensì solo grasso di
frittura di elevata qualità e
resistente all'alta temperatura.
Posizionare correttamente il
coperchio.
Pulire il filtro antivapore.
Verificare la quantità di grasso!
Tamponare con cura il prodotto
da friggere con un panno da
cucina prima della frittura.
Immergere il cestello con
attenzione.
Ridurre la quantità di prodotto
da friggere.
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