Brugsinstrukser; Advarsler For Brugeren; Brug Af Ovnen - Modular FCG 051 V Serie Installation-Emploi-Entretien

At blæserens motor/motorer udfører den automatiske
-
omvending af rotationsretningen.
At omvendingen sker hvert andet minut, med en
- efterfølgende pause på 20 sekunder hvor motoren er
standset.
At varmeelementerne slukker midlertidig i løbet af de
-
20 sekunder hvor motoren er standset.
At blæserne i ovnene med 10 bageplader har den
-
samme rotationsretning.
At kontrollere vandstrømningen i retningen af
-
blæseren for røret der sender fugten i stegekammeret.
At ovnen, når stegecyklussen er afsluttet, udsender et
-
akustisk advarselssignal på ca. 15 sekunder.
KONTROL AF GASSENS FORSYNINGSTRYK
Anvend en manometer med en opløsning på mindst
0,1 mbar.
Afmonter styrepanelet.
Fjern holdeskruen på trykstikket PP og forbind
manometeren.
Målingen gennemføres med apparatet i drift.
ADVARSEL! HVIS GASSENS FORSYNINGSTRYK
IKKE LIGGER INDEN FOR GRÆNSEVÆRDIERNE
(MIN. - MAKS.) ANFØRT I TABELLEN TAB2,
AFBRYD APPARATETS DRIFT OG KONTAKT
GASSELSKABET.
Frakobl manometeren og skru holdeskruen til bund på
trykstikket.
ELEKTRISK UDSTYR
Idriftsæt apparatet i henhold til brugsinstrukserne og
forskrifterne anført i kapitlet "BRUGSINSTRUKSER" og
kontrollér:
- Strømværdierne for hver fase.
- regelmæssigheden af varmemodstandenes tænding.

BRUGSINSTRUKSER

III.

10. ADVARSLER FOR BRUGEREN

LÆS GRUNDIGT DENNE VEJLEDNING IGENNEM.
DEN INDEHOLDER VIGTIGE INFORMATIONER
TIL EN SIKKER
INSTALLATION, BRUG OG VEDLIGEHOLDELSE.
KONSTRUKTØREN AF APPARATET KAN IKKE
HOLDES ANSVARLIG FOR EVENTUELLE SKADER,
DER SKYLDES MANGLENDE OVERHOLDELSE AF
DE NEDENSTÅENDE FORSKRIFTER.
DRIFT AF MASKINENS
Ret udelukkende henvendelse til konstruktørens
godkendte bistandscentre til assistancen, og kræv brug
af originale reservedele.
Udstyret skal vedligeholdelses mindst to gange om
året. Det tilrådes at indgå en vedligeholdelseskontrakt.
Apparatet er ment til professionel brug og skal bruges
af faglært personale.
Apparatet er ment til stegning af fødevarer, som
anført i brugsadvarslerne. Alle andre brug anses som
ukorrekte.
Undgå at køre apparatet ubelastet i længere perioder.
Apparatet skal forvarmes umiddelbart før brug
Overvåg apparatet i løbet af drift.
I tilfælde af fejl eller af driftssvigt af apparatet, luk for
gasafspærringshanen og/eller frakobl el-forsyningens
hovedafbryder, der er installeret på maskinens øvre
del.
Rengøringen udføres i henhold til anvisningerne i
kapitlet "RENGØRINGSINSTRUKSER"
BRÆNDBARE
OPBEVARES I NÆRHEDEN AF APPARATET.
BRANDFARE.
Luft- og udstødningsmundingerne på apparatet må
ikke tilstoppes.
Undgå at fingerere apparatets dele.
Opbevar denne vejledning på et sikkert og tilgængeligt
sted, som alle har kendskab til, for at kunne slå op i
den i løbet af maskinens levetid.
Apparatets installation og vedligeholdelse skal udføres
af faglært personale,
konstruktøren, i overensstemmelse med de gældende
sikkerhedsforskrifter og til vejledningens anvisninger.
Apparatets vedligeholdelse og omstilling til andre
gastyper skal udføres af faglært personale, der er
godkendt af konstruktøren, i overensstemmelse med
de gældende sikkerhedsforskrifter og til vejledningens
anvisninger.

11. BRUG AF OVNEN

Apparatet er projekteret til stegning af fødevarer i
lukkede rum, og skal udelukkende anvendes til dette
formål. En hvilken som helst anden brug anses som
ukorrekt og farlig.
Før stegning, er det anbefalet at forvarme ovnen ved
en temperatur der er ca. 20-25% højere i forhold til
stegetemperaturen.
68
MATERIALER MÅ
der er godkendt
IKKE
af