Table des Matières
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Fonctions du four
Convection
La convection utilise uniquement l'élément chauffant à
l'arrière du four et le ventilateur. La température
recommandée est de 150 °C.
Dans le mode convection (
), il est également
possible de cuire des aliments sur plusieurs niveaux
dans le four. Ce mode convient donc pour cuire des
gâteaux aux fruits et un quatre-quarts ou une pâte
levée, par exemple du pain.
Cuisson Conventionnelle
La cuisson conventionnelle utilise la résistance du bas
et la résistance de voute. Ce mode convient pour la
cuisson des gâteaux, la cuisson de courte durée, les
pâtes délicates, ainsi que pour rôtir du bœuf et des
filets de bœufs. La température recommandée est de
190 °C.
Gril ventilé
Dans ce mode, l'élément de la grille et la ventilation
sont activés. La température recommandée est 190°C.
Cette fonction convient aux pizzas, quiche lorraine ou
cheesecakes.
Grand gril
Grand gril (
) utilise l'ensemble de l'élément
chauffant. Lorsque vous utilisez cette fonction, tournez
la molette de température sur la marque de gril (
).
Le Grand Gril (
) est adapté pour cuisiner des
steaks, des poissons ou faire des toasts grillés, et
lorsque vous cuisinez des quantités plus importantes
pour le brunissage ou une garniture gratinée.
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