Table des Matières
Publicité
،وﻗﺖ اﻟﺨﺒﺰ ﺑﺎﻟﺴﺎﻋﺎت
اﻟﺪﻗﺎﺋﻖ
1:00 - 0:45
0:40 - 0:25
0:30 - 0:15
0:30 - 0:15
0:30 - 0:15
1:00 - 0:30
1:00 - 0:30
اﻟﻮﻗﺖ
اﺗﺒﻊ ﺗﻌﻠﯿﻤﺎت اﻟﻌﺒﻮة
اﺗﺒﻊ ﺗﻌﻠﯿﻤﺎت اﻟﻌﺒﻮة
اﺗﺒﻊ ﺗﻌﻠﯿﻤﺎت اﻟﻌﺒﻮة
51 - 52 دﻗﯿﻘﺔ
ﻋﻨﺪ ﺗﺴﺨﯿﻦ اﻷﻃﺒﺎق اﻟﻤﺠﻤﺪة، ﻗﺪ ﯾﻨﺤﻨﻲ ﺷﻜﻞ ﺻﯿﻨﯿﺔ اﻟﺨﺒﺰ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﻔﺮق اﻟﻜﺒﯿﺮ ﻓﻲ درﺟﺔ ﺣﺮارة
.اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻤﺠﻤﺪ واﻟﻔﺮن. ﻋﺎدة ﻣﺎ ﺗﻌﻮد اﻟﺼﻮاﻧﻲ إﻟﻰ ﺷﻜﻠﮭﺎ اﻷﺻﻠﻲ ﺑﻤﺠﺮد ﺗﺒﺮﯾﺪھﺎ
اﻟﺤﺮارة اﻟﺘﻘﻠﯿﺪﯾﺔ
اﻟﺤﺮارة ﺑﺎﻟﺪرﺟﺔ
ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻔﺮن
اﻟﻤﺌﻮﯾﺔ
200 - 180
200 - 180
(1
220 - 200
(1
220 - 200
200 - 180
200 - 180
200 - 180
:ﺟﺪاول اﻟﻄﮭﻲ ﻟﻸﻃﺒﺎق اﻟﻤﺠﻤﺪة اﻟﺠﺎھﺰة
اﻟﺤﺮارة
اﺗﺒﻊ ﺗﻌﻠﯿﻤﺎت اﻟﻌﺒﻮة
اﺗﺒﻊ ﺗﻌﻠﯿﻤﺎت اﻟﻌﺒﻮة
اﺗﺒﻊ ﺗﻌﻠﯿﻤﺎت اﻟﻌﺒﻮة
220 - 200
درﺟﺔ م
.ﻣﻼﺣﻈﺔ: اﻗﻠﺐ رﻗﺎﺋﻖ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ 2 أو 3 ﻣﺮات أﺛﻨﺎء اﻟﺘﺴﺨﯿﻦ
ﺟﺪول ﻟﻠﺴﺘﺮودل واﻟﻤﺨﺒﻮزات
1
1
1
1
1
1
1
ﻋﺪ ﻣﺴﺘﻮﯾﺎت اﻟﻔﺮن داﺋﻤﺎ ﻣﻦ اﻷﺳﻔﻞ إﻟﻰ اﻷﻋﻠﻰ
وﻇﯿﻔﺔ اﻟﻔﺮن
ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻔﺮن
اﻟﺤﺮارة اﻟﺘﻘﻠﯿﺪﯾﺔ
اﻟﺤﺮارة اﻟﺘﻘﻠﯿﺪﯾﺔ
اﻟﺤﺮارة اﻟﺘﻘﻠﯿﺪﯾﺔ
اﻟﺤﻤﻞ اﻟﺤﺮاري
.ﻋﺪ ﻣﺴﺘﻮﯾﺎت اﻟﻔﺮن داﺋﻤﺎ ﻣﻦ أﺳﻔﻞ إﻟﻰ أﻋﻠﻰ
48
ﺟﺪاول اﻟ ﺨ َﺒﺰ
اﻟﻮﺻﻔﺔ
اﻟﻤﻌﻜﺮوﻧﺔ اﻟﻤﺨﺒﻮزة
اﻟﻼزاﻧﯿﺎ
اﻟﺨﻀﺮوات اﻟﻤﺨﺒﻮزة
ﺑﯿﺘﺰا اﻟﺨﺒﺰ اﻟﻔﺮﻧﺴﻲ
(اﻟﻨﻔﯿﺨﺔ )ﺳﻮﻓﻠﻲ
ﻓﻄﯿﺮة اﻟﺴﻤﻚ
ﺧﻀﺮاوات ﻣﺤﺸﻮة
ﺳﺨﻦ اﻟﻔﺮن ﻗﺒﻞ اﻟﺒﺪء
اﻟﻄﺒﻖ
3
ﺑﯿﺘﺰا ﻣﺠﻤﺪة
3
اﻟﺨﺒﺰ اﻟﻔﺮﻧﺴﻲ
3
ﻛﻌﻜﺔ ﺑﺎﻟﻔﺎﻛﮭﺔ
3
رﻗﺎﺋﻖ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ
(1
Publicité
Table des Matières
