:اﺳﺘﺨﺪام ﺟﺪاول اﻟﺨﺒﺰ
ﺗﺤﺘﻮي اﻟﺠﺪاول ﻋﻠﻰ إﻋﺪادات درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة، وأوﻗﺎت اﻟﺨﺒﺰ وﻣﺴﺘﻮﯾﺎت اﻟﻔﺮن ﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺨﺘﺎرة
.ﻣﻦ اﻷﻃﺒﺎق اﻟﻨﻤﻮذﺟﯿﺔ
• ﯾﺠﺐ اﻋﺘﺒﺎر درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة وأوﻗﺎت اﻟﺨﺒﺰ ﻛﺄرﻗﺎم ﻣﺮﺟﻌﯿﺔ ﻓﻘﻂ. وﺗﻌﺘﻤﺪ اﻟﻘﯿﻢ اﻟﻔﻌﻠﯿﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﻮع
.اﻟﺘﺤﻀﯿﺮ وﺟﻮدة اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت وﻋﻠﺒﺔ اﻟﺨﺒﺰ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ
• ﻧﻮﺻﻲ أوﻻ ﺑﺎﺧﺘﯿﺎر درﺟﺔ ﺣﺮارة ﺻﻐﺮى ﺛﻢ زﯾﺎدﺗﮭﺎ إذا ﻟﺰم اﻷﻣﺮ، إذا ﻛﻨﺖ ﺗﺮﻏﺐ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ
.اﻟﻤﺜﺎل ﻓﻲ درﺟﺔ أﻋﻠﻰ ﻣﻦ اﻟﺘﺤﻤﯿﺮ أو إذا ﻛﺎن وﻗﺖ اﻟﺨﺒﺰ ﻃﻮﯾﻼ ﺟﺪا
.• إذا ﻟﻢ ﺗﺘﻤﻜﻦ ﻣﻦ ﺗﺤﺪﯾﺪ إﻋﺪادات وﺻﻔﺔ ﻣﻌﯿﻨﺔ، اﺳﺘﺨﺪم ﺑﺒﺴﺎﻃﺔ إﻋﺪادات اﻟﻮﺻﻔﺔ اﻷﻛﺜﺮ ﻣﻤﺎﺛﻠﺔ
• ﻋﻨﺪ ﺧﺒﺰ اﻟﻜﻌﻚ ﻋﻠﻰ ﺻﻮاﻧﻲ اﻟﺨﺒﺰ أو ﻓﻲ ﻋﻠﺐ اﻟﺨﺒﺰ ﻋﻠﻰ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻣﺴﺘﻮى واﺣﺪ، ﯾﻤﻜﻦ ﺗﻤﺪﯾﺪ
.وﻗﺖ اﻟﺨﺒﺰ ﻣﻦ 01-51 دﻗﯿﻘﺔ
( • ﯾﺠﺐ ﺧﺒﺰ اﻷﻃﻌﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ رﻃﻮﺑﺔ ﻋﺎﻟﯿﺔ )ﻣﺜﻞ اﻟﺒﯿﺘﺰا، ﻛﻌﻚ اﻟﻔﻮاﻛﮫ، إﻟﺦ
.ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى واﺣﺪ ﻓﻘﻂ
• ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﻜﻌﻚ وﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻜﻮن اﻟﺨـ ـ َﺒﺰ ﺑﻄﺒﻘﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﺠﯿﻦ، ﻗﺪ ﯾﺤﺪث اﻟﺘﺤﻤﯿﺮ ﻓﻲ اﻟﺒﺪاﯾﺔ
ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺘﻔﺎوت. ﻓﻲ ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ، ﻻ ﺗﻘﻢ ﺑﺘﻐﯿﯿﺮ إﻋﺪاد درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة. ﺳﻮف ﺗﻌﺘﺪل درﺟﺔ
.اﻟﺘﺤﻤﯿﺮ ﻣﻦ ﺗﻠﻘﺎء ﻧﻔﺴﮭﺎ ﻣﻊ ﻣﻀﻲ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺨﺒﺰ
• ﻣﻦ أﺟﻞ ﺗﻮﻓﯿﺮ اﻟﻄﺎﻗﺔ، أوﻗﻒ ﺗﺸﻐﯿﻞ اﻟﻔﺮن واﺳﺘﺨﺪم اﻟﺤﺮارة اﻟﻤﺘﺒﻘﯿﺔ ﻟﻤﺪة 8 دﻗﺎﺋﻖ ﻗﺒﻞ اﻧﺘﮭﺎء
.أوﻗﺎت اﻟﻄﮭﻲ
45