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entretien
gestion du chauffe-eau (si présent)
Si votre appareil est pourvu d'un chauffe-eau pour la génération
de la vapeur, en phase d'installation, la
vérifiée et un adoucisseur (non fourni) a été installé si celle-ci
résulte particulièrement « dure » (la valeur idéale devrait être
entre 9° et 14° degrés français).
Cette mesure garantit des performances majeures et une plus
grande durée de vie de l'appareil, et rend les détartrages du
chauffe-eau moins fréquents.
Le four parvient à calculer en toute autonomie lorsqu'il est
nécessaire d'effectuer un détartrage et, par une notification
sur l'afficheur, il avertit l'utilisateur de l'effectuer.
Si le message est ignoré, le four continue de fonctionner mais
le chauffe-eau est exclu ; cela signifie que la vapeur émise
dans la chambre durant les cuissons qui le prévoient est
distribuée de manière directe.
Pour effectuer ce calcul, il est indispensable qu'en phase
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d'installation ou successivement,
de l'eau entrante soit programmée
Cette valeur dépend de nombreux facteurs et se mesure
à l'aide des kits disponibles dans une quincaillerie ou dans
les magasins d'aquariums et en suivant les indications du
producteur.
Les kits les plus utilisés sont des réactifs chimiques en
gouttes ou des bandes de papier qui assument une couleur
particulière selon la dureté de l'eau.
En cas de cession de l'appareil, rappelez-vous de saisir
une nouvelle valeur de dureté de l'eau car elle pourrait
changer selon les zones.
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HOME
A
COOLING
RÉGLAGES
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100°c
HOME
MANUEL
PRÉCHAUFFAGE
LIVRE DE
MULTI-NIVEAU
RECETTES
LAVAGE
BEST CHEF
64
64
dureté de l'eau
la valeur de dureté
(dans l'exemple
100°c
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RÉGLAGES
GESTION DES
MISE À JOUR
PROGRAMMES
FIRMWARE
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100°c
réglage
TECHNICIEN
DATE
HEURE
HACCP
CHAUFFE-EAU
LANGUE
FUSEAU
HORAIRE
°C/°F
12h/24h
xx/xx/xx
INFO
INFO
F
Tableau de classement des eaux
a été
Dureté
jusqu'à 7 °f
de 7 °f à 14 °f (degrés français)
de 14 °f à 22 °f
de 22 °f à 32 °f
de 32 °f à 54 °f
plus de 54 °f
G
Tableau de conversion (dureté de l'eau)
1°f (degrés français)
10°f).
1 °dH (degrés allemands)
1 °dH (degrés allemands)
1 °dH (degrés allemands)
1°français
100°c
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RÉGLAGES
Heures de travail restantes
200 h
DÉTARTRAGE
C
f
°
DURETÉ
EAU
B
Classement
eau très douce
eau douce
eau moyennement dure
eau assez dure
eau dure
eau très dure
0,562 °dH (degrés allemands)
0.64 ppm TDS
1,8°f (degrés français)
30 μSiemens/cm
10 mg de carbonate de
calcium (CaCO3) par litre
d'eau
100°c
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MANUEL
10°f
1
2
4
5
D
7
8
+
0
100°c
3
6
9
X
E
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