Table des Matières
Publicité
avertissements pour l' utilisateur .......................................................................4
explication des pictogrammes ..........................................................................6
........................................................................................................
quelques notions ..............................................................................................8
conseils de cuisson .....................................................................................8
accessoires utiles ........................................................................................9
que sont les phases de cuisson et à quoi servent-elles ? ..................................10
comment utiliser la sonde à cœur Multipoint fournie ? ......................................11
cuisson sous-vide (sous-vide) ..........................................................................12
comment utiliser les fours à chariot ? ................................................................13
.................................................................................................
comment naviguer parmi les pages ? ...............................................................14
effectuer les réglages initiaux (heure, date, etc...) ..............................................16
réglage de la langue ....................................................................................16
choix de l'unité de mesure ...........................................................................17
réglage de la date ........................................................................................17
choix du fuseau horaire ...............................................................................18
réglage de l'heure ........................................................................................19
informations .................................................................................................19
gérer les programmes (recettes) ..................................................................20
protocole HACCP ........................................................................................21
cuisiner ! ...........................................................................................................22
cuissons manuelles .....................................................................................22
cuissons automatiques avec des recettes (programmes) .............................35
multi-niveau .................................................................................................39
Best Chef ....................................................................................................47
cooling ........................................................................................................48
......................................................................................................
....................................................................................................
nettoyage ordinaire ...........................................................................................56
consignes de sécurité .......................................................................................56
nettoyage de la chambre de cuisson ................................................................58
Nettoyage avec douchette manuelle ............................................................59
Programme Rinçage ....................................................................................59
Lavage MANUEL .........................................................................................60
Lavage automatique ....................................................................................61
Comment remplir le détergent .....................................................................62
nettoyage du joint interne .................................................................................63
nettoyage du chariot .........................................................................................63
nettoyage des supports des grilles internes ......................................................63
gestion du chauffe-eau (si présent) ...................................................................64
comment effectuer un détartrage ? ..............................................................65
périodes d' inactivité .........................................................................................66
élimination en fin de vie utile..............................................................................66
..............................................................................................
quelque chose ne fonctionne pas ? ..................................................................68
.................................................................................
4
8
14
50
56
68
Publicité
Table des Matières
