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Comment programmer la fonction ?
56 57
Accédez à la fonction et programmez les
paramètres
de
température, vitesse des ventilateurs, ouverture/fermeture de
la cheminée, émission d'humidité) comme pour n'importe
quelle cuisson manuelle (voir la page 24).
57
A Pressez le champ « multi-niveau » : une liste
numérotée qui correspond aux plaques contenues dans
le four apparaît
B Pressez le champ « set » pour programmer une
pour chaque plaque.
Une page-écran apparaît où il est possible de choisir
58
entre la programmation de la minuterie à temps ou à
sonde à cœur.
A Choisissez le mode préféré et B saisissez la valeur
souhaitée sur le clavier qui apparaît.
C Confirmez avec
58
Démarrez
avec la touche START
Une fenêtre apparaît et indique pour chaque plaque :
A)
combien de temps il manque afin qu'elle soit
en temps) ou bien la température au cœur actuelle (durée
avec sonde à cœur)
B)
durée programmée (durée à temps) ou bien température
au cœur à atteindre (durée avec la sonde à cœur).
Les couleurs aident à comprendre visuellement les délais :
Fin de cuisson à temps :
vert
:
il reste moins d'une minute avant l'atteinte du
temps programmé
jaune
: il reste moins de cinq minutes avant l'atteinte
du temps programmé
rouge
: il reste plus de cinq minutes avant l'atteinte du
temps programmé
Fin de la cuisson avec sonde à cœur :
vert
:
il manque moins de 5°C avant l'atteinte de la
température programmée
jaune
: il manque moins de 4°C avant l'atteinte de la
température programmée
rouge
: il manque plus de 10°C avant l'atteinte de la
température programmée
Lorsqu'une minuterie expire, une page-écran indique le
nombre de plaques à extraire.
59
13:00
13/10/2016
MULTI-NIVEAU
ALL-IN
set
fin de cuisson
1
0:15
- - : - -
2
0:25
- - : - -
70°C
3
- - : - -
4
5
6
cuisson
(type
de
minuterie
.
prête
100°c
13:00
13/10/2016
MULTI-NIVEAU
ALL-IN
set
fin de cuisson
1
00:15
00:04
2
00:25
00:14
70°C
70°C
3
4
5
6
56
13:00
13/10/2016
HOME
cuisson
PRÉCHAUFFÉ
LIVRE DE
RECETTES
LAVAGE
57
13:00
13/10/2016
MULTI-NIVEAU
ALL-IN
200° C
(durée
100
A
1 2 3
4 5 6
58
13:00
MULTI-NIVEAU
ALL-IN
A
NIVEAU 1
A)
(fin de cuisson à temps)
100°c
temps qu'il reste avant
(plaque prête)
si le temps qu'il reste est supérieur à 3 minutes, il est affiché en
heures : minutes
si le temps qu'il reste est inférieur à 3 minutes, il est affiché en
minutes : secondes
A)
(fin de cuisson avec sonde à cœur)
température au cœur actuelle
B)
durée de cuisson programmée ou
température au cœur programmée
100°c
13:00
MULTI-NIVEAU
MANUEL
MULTI-NIVEAU
BEST CHEF
100°c
13:00
13/10/2016
MULTI-NIVEAU
ALL-IN
set
1
- - : - -
2
- - : - -
3
- - : - -
4
- - : - -
%
5
- - : - -
6
- - : - -
13/10/2016
100°c
13:00
MULTI-NIVEAU
ALL-IN
01:30
temps
- - : - -
1
4
7
+
C
l'extraction
de la plaque
13/10/2016
100°c
ALL - IN
ALL - OUT
DYNAMIC
100°c
fin de cuisson
- - : - -
- - : - -
- - : - -
- - : - -
B
- - : - -
- - : - -
13/10/2016
100°c
NIVEAU 1
2
3
5
6
B
8
9
0
X
C
41
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