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À la fermeture de la porte
40 41
cuisson démarrera
et une page récapitulative de la température et de la durée
programmée apparaîtra (à temps ou avec sonde à cœur).
Si durant une cuisson en cours, vous souhaitez effectuer
des
variations, pressez la page récapitulative à n'importe
quel endroit.
42
Vous revenez à la page de programmation, où il est
possible de :
- bloquez et « ignorez » la phase en exécution ;
- ajoutez ou retirez des phases de cuisson ;
- changez les paramètres de la phase sélectionnée, en
agissant comme normalement.
La cuisson se terminera à la
de cuisson à temps) ou lorsque
ou Delta T programmée est atteinte
sonde à cœur ou avec Delta T).
Pour interrompre une cuisson plus tôt, appuyez sur la touche
STOP
Rappelez-vous que certaines variations ne sont pas
possibles car elles dépendent du type de cuisson choisi
pour la phase en cours (par exemple, dans les cuissons à
convection, il n'est pas possible d'émettre l'humidité).
C
Référez-vous au tableau
42
variations durant une cuisson en cours
pressez la phase de
cuisson (en rouge)
que vous souhaitez
ignorer
13:00
vous voulez
les paramètres
1
ajouter
phases à la cuisson en
cours en pressant les
1
symboles "+" o "-".
la première phase de
selon les paramètres configurés
fin du temps programmé
la température au cœur
(fin de cuisson avec
pour plus d'informations.
phases de cuisson
1
2
3
200° C
01:30
+
-
100
%
ou celle dont
13/10/2016
100°c
varier
MANUALE
1
phases de cuisson
1 2
3 4
200° C
01:30
+
-
100
%
ou
retirer
des
1
40
13:00
13/10/2016
MANUEL
100°
Programmée
00:45
1 /
Programmée
3
exemple de fin de cuisson à temps
(fin
41
13:00
13/10/2016
MANUEL
100°
Programmée
2 /
Programmée
3
exemple de fin de cuisson avec sonde à cœur
13:00
13/10/2016
100°c
MANUEL
après avoir sélectionné la
210° C
phase que vous souhaitez
modifier, variez ses
03:00
paramètres de cuisson (dans
70
%
l'exemple de la phase 2/3)
comme indiqué dans la
programmation initiale.
2
3
bloquez la cuisson
en cours
bloquez
et
ignorez la phase
cours (dans l'exemple la phase
2/3 est interrompue et passe
directement à la phase 3/3)
100°c
température actuelle en
chambre
atteinte
C
température à
atteindre
230°
C
temps manquant
manquant
(heures : minutes)
01:30
temps programmé
phase en cours
100°c
température actuelle
en chambre
atteinte
C
température à
atteindre
230°
C
température
manquant
actuelle au cœur
40°C
température au
75°C
cœur programmée
phase en cours
en
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