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utilisation
3. configuration des paramètres
A - Température en chambre
Choisir la bonne température de cuisson est fondamentale
pour obtenir des résultats de cuissons optimales.
Pour programmer la température, il est nécessaire A de
29
presser le champ « température », B saisir la valeur
souhaitée sur le clavier qui apparaît
avec
.
Vous souhaitez changer l'unité de mesure en passant
des degrés centigrades aux Fahrenheit, ou vice versa ?
Voir la pag. 17.
B - Durée de cuisson
La fin de cuisson peut être programmée de trois manières :
à temps
: la cuisson se termine automatiquement
une fois que le temps programmé est écoulé (plage :
de 1 minute à 40 heures) ;
avec sonde à cœur
automatiquement lorsque la température relevée par
la sonde à cœur atteint la valeur programmée ;
avec DeltaT (Δt)
automatiquement lorsque la température relevée par
la sonde à cœur atteint la valeur programmée.
Durant la cuisson, le four monte ou baisse
automatiquement la température de la chambre de cuisson
pour maintenir toujours constante la valeur Delta T (Δt) réglée
par l'utilisateur (30°).
Par définition :
Delta T (Δt) = Temp. en chambre – (moins) Temp. sonde à
cœur.
Pour plus d'informations sur le fonctionnement de la
sonde à cœur
page 11
Pour programmer la durée
30
cœur, A pressez le champ « temps » ou le champ
« sonde à cœur »,
B saisissez la valeur souhaitée sur le
clavier qui apparaît et C confirmez avec
Si vous souhaitez que le four fonctionne en continu,
pressez le champ « temps », programmez
clavier et confirmez avec
Si vous souhaitez utiliser la fonction DeltaT, il est
31
nécessaire de programmer la température de la sonde à
cœur A et celle du DeltaT B en pressant les champs
correspondants, en programmant les valeurs souhaitées sur
le clavier qui apparaît et en confirmant avec
28
190°C) et C confirmer
(ex.
: la cuisson se termine
: la cuisson se termine
à temps ou avec sonde à
« 0 »
sur le
29
13:00
13/10/2016
100°c
MANUEL
190° C
A
00:00
0
%
1
1
30
13:00
13/10/2016
100°c
MANUEL
190° C
00:15
A
0
%
1
1
31
13:00
13/10/2016
100°c
MANUEL
190° C
A
70°C
B
0
%
1
1
13:00
13/10/2016
100°c
MANUEL
190°C
température
1
2
3
4
5
6
7
8
9
+
0
X
B
C
13:00
13/10/2016
100°c
MANUEL
01:30
temps
1
2
3
4
5
6
7
8
9
+
0
X
B
C
13:00
13/10/2016
100°c
MANUEL
30°C
température
1
2
3
4
5
6
7
8
9
13:00
13/10/2016
100°c
MANUEL
+
0
X
70°C
température
1
2
3
4
5
6
7
8
9
+
0
X
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