Frima CombiMaster Manuel D'utilisation page 55

Prière de noter que les indications de capacité se réfèrent toujours à un chargement complet. Dans certains cas, on ne peut
accroître une bonne qualité des aliments qu'en réduisant la charge en cuisson. Les aliments sont des produits naturels ; les temps
de cuisson et les températures indiqués n'ont qu'une valeur indicative et devront être éventuellement adaptés individuellement.
Durée de cuisson approx.
1ère phase 2ème phase
140-160 ° 160-180 °
5-10 Min. 15-30 Min.
140-160 ° 160-180 °
KT 85 ° 10-15 Min.
140150 ° 140-160 °
10-15 Min. 25-45 Min.
140-160 °
35-55 Min.
160-180 ° 160-180 °
10 Min. 30-50 Min.
140-160 °
5-15 Min.
160-180 ° 160-180 °
KT 85 ° 5-10 Min.
160-180 °
40-60 Min.
150-170 °
8-12 Min.
140-160 ° 150-170 °
10-15 Min. 20-30 Min.
140-160 ° 160-180 °
5-10 Min. 15-30 Min.
140-160 °
10-20 Min.
140 ° 160-170 °
5 Min. 8-15 Min.
140 ° 170 °
5 Min. 30-35 Min.
140-160 ° 140-160 °
5 Min. 5-10 Min.
250 °
3-5 Min.
80-99 °
20-30 Min.
150-170 ° 150-170 °
5 Min. 5-15 Min.
140-160 °
30-40 Min.
Quantités enfournées maximales par type d'appareil
3ème phase 6x1/1
6 kg
6 pièces
120 port.
12 moules
9 pièces
144 pièces
60 pièces
12 pièces
30 pièces
12 moules
120 port.
45 pièces
12 pièces
60 pièces
108 pièces
24 kg
36 pièces
90 port.
- 55 -
10x2/1
6x2/1 10x1/1 20x1/1
12 kg 10 kg 20 kg
12 pièces 10 pièces 20 pièces
240 port. 200 port. 400 port.
24 moules 20 moules 40 moules
18 pièces 15 pièces 30 pièces
288 pièces 240 pièces 480 pièces 960 pièces
120 pièces 100 pièces 200 pièces 400 pièces
24 pièces 20 pièces 40 pièces
60 pièces 50 pièces 100 pièces 200 pièces
24 moules 20 moules 40 moules
240 port. 200 port. 400 port.
90 pièces 75 pièces 150 pièces 300 pièces
24 pièces 20 pièces 40 pièces
120 pièces 100 pièces 200 pièces 400 pièces
216 pièces 180 pièces 360 pièces 720 pièces
48 kg 40 kg 80 kg
72 pièces 60 pièces 120 pièces 240 pièces
180 port. 150 port. 300 port.
20x2/1
40 kg
40 pièces
800 port.
80 moules
60 pièces
80 pièces
80 moules
800 port.
80 pièces
160 kg
600 port.