Frima CombiMaster Manuel D'utilisation page 39

Prière de noter que les indications de capacité se réfèrent toujours à un chargement complet. Dans certains cas, on ne peut
accroître une bonne qualité des aliments qu'en réduisant la charge en cuisson. Les aliments sont des produits naturels ; les temps
de cuisson et les températures indiqués n'ont qu'une valeur indicative et devront être éventuellement adaptés individuellement.
Durée de cuisson approx.
1ère phase 2ème phase
230-250 °
7-10 Min.
230-250 °
8-10 Min.
160-180 ° 120-140 °
5-10 Min. KT 56 °
160-180 ° 120-140 °
90-120 Min. KT 80 °
130-140 °
60-80 Min.
160-180 ° 120-140 °
10 Min. KT 56 °
85 °
KT 80-90 °
160-180 ° 120-140 °
5-10 Min. KT 68 °
240 °
10-12 Min.
160-180 ° 140 °
30 Min. KT 75 °
140 °
20 Min. KT 85 °
130-140 °
ca. 90 Min.
140 °
20 Min. KT 85 °
160-180 ° 120-140 °
10 Min. KT 68 °
160-180 °
30 Min. 10 Min.
Quantités enfournées maximales par type d'appareil
3ème phase 6x1/1
36 pièces
60 pièces
18 kg
24 kg
75 pièces
24 kg
24 kg
24 pièces
30 pièces
24 kg
180-200 ° 18 pièces
10 Min.
45 pièces
160-200 ° 3 pièces
10 Min.
2 pièces
140-160 ° 24 kg
KT 80-85 °
- 39 -
10x2/1
6x2/1 10x1/1 20x1/1
72 pièces 60 pièces 120 pièces 240 pièces
120 pièces 100 pièces 200 pièces 400 pièces
36 pièces 30 kg 60 kg
50 pièces 40 kg 80 kg
150 pièces 125 pièces 250 pièces 500 pièces
50 kg 40 kg 80 kg
50 kg 40 kg 80 kg
50 pièces 40 pièces 80 pièces
60 pièces 50 pièces 100 pièces 200 pièces
50 kg 40 kg 80 kg
36 pièces 30 pièces 60 pièces
90 pièces 75 pièces 150 pièces 300 pièces
6 pièces 5 pièces 10 pièces
4 pièces 3 pièces 6 pièces
50 kg 40 kg 80 kg
20x2/1
120 kg
160 kg
160 kg
160 kg
160 pièces
160 kg
120 pièces
20 pièces
12 pièces
160 kg