Frima CombiMaster Manuel D'utilisation page 53

Prière de noter que les indications de capacité se réfèrent toujours à un chargement complet. Dans certains cas, on ne peut
accroître une bonne qualité des aliments qu'en réduisant la charge en cuisson. Les aliments sont des produits naturels ; les temps
de cuisson et les températures indiqués n'ont qu'une valeur indicative et devront être éventuellement adaptés individuellement.
Durée de cuisson approx.
1ère phase 2ème phase
140-160 °
40-60 Min.
150-170 °
15-25 Min.
140-160 °
10-20 Min.
140-160 °
15-40 Min.
150-170 ° 160-180 °
8-15 Min. 5-20 Min.
150-170 ° 160-180 °
5-10 Min. 2-10 Min.
160-180 ° 160-180 °
8-15 Min. 5-20 Min.
140-160 °
30-50 Min.
140-160 ° 150-170 °
10-15 Min. 20-30 Min.
150-170 ° 160-180 °
KT 85 ° 15-20 Min.
110 °
20-25 Min.
100 °
6-8 Min.
80-90 °
4-6 Min.
100 °
50-60 Min.
90 °
45 Min.
77 °
40-50 Min.
Quantités enfournées maximales par type d'appareil
3ème phase 6x1/1
6 pièces
60 pièces
6 kg
6 moules
45 pièces
72 pièces
90 port.
6 kg
36 pièces
90 port.
180 pièces
90 pièces
30 pièces
12 pièces
120 pièces
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10x2/1
6x2/1 10x1/1 20x1/1
12 pièces 10 pièces 20 pièces
120 pièces 100 pièces 200 pièces 400 pièces
12 kg 10 kg 20 kg
12 moules 10 moules 20 moules
90 pièces 75 pièces 150 pièces 300 pièces
144 pièces 120 pièces 240 pièces 480 pièces
180 port. 150 port. 300 port.
12 kg 10 kg 20 kg
72 pièces 60 pièces 120 pièces 240 pièces
180 port. 150 port. 300 port.
360 pièces 300 pièces 600 pièces 1200 pièces
180 pièces 150 pièces 300 pièces 600 pièces
60 pièces 50 pièces 100 pièces 200 pièces
24 pièces 20 pièces 40 pièces
240 pièces 200 pièces 400 pièces 800 pièces
20x2/1
40 pièces
40 kg
40 moules
600 port.
40 kg
600 port.
80 pièces