TEFAL Wok Party PY5828 Mode D'emploi page 21

Wok party 06-06 29/06/06 11:12
Eieren
Omelet met ham en kaas
Baktijd: 8 minuten
Per pannetje: • 1/4 van een dikke plak gekookte ham, in blokjes gesneden •
10 g geraspte kaas • ca. 1 1/2 soeplepel omeletmengsel • zout • peper
• klontje boter
De boter in het pannetje laten smelten. De blokjes ham toevoegen en even laten
bakken. De geraspte kaas toevoegen. Het omeletmengsel over het geheel
schenken. Bestrooien met peper en zout. Voorzichtig alle ingrediënten mengen.
Schuif gedurende ca. 2 minuten met een spateltje steeds het gestolde ei naar het
midden. Bak de onderkant van de omelet lichtbruin. Maak de randen van de
omelet los met het spateltje, klap de omelet dubbel en laat hem op uw bord glijden.
Omelet met champignons
Baktijd: 10 minuten
Per pannetje: • 1 in plakjes gesneden rauwe champignon • klontje boter
• 2,5 opscheplepels geklutst ei (12 eieren) • zout • peper
De boter in het pannetje laten smelten. De champignon toevoegen. Voeg 2 1/2
opscheplepel geklutst ei toe wanneer deze bruin begint te worden.
Bijgerechten
Provencaalse champignons
Baktijd: 12 minuten
Voor 6 pannetjes: • 600 g boleten • 3 middelgrote tomaten • 2 sjalotjes
• 1 teentje knoflook • 50 g peterselie • tijm • olie • zout • peper
De boleten reinigen en schillen. Ze aanbraden in 1 th. olie met 1 th. gehakte
sjalotjes en 1/2 fijngesneden tomaat. Breng op smaak met peper en zout. Voeg op
het laatst de fijngehakte kruiden en knoflook naar smaak toe.
Aardappelblokjes met spek
Baktijd: 15 minuten
Per pannetje: • 1 volle el dobbelsteentjes spek • 1 afgestreken dessertlepel
gesnipperde ui • 2 volle el gekookte en in blokjes gesneden aardappelen
• klontje boter
De boter in het pannetje lichtbruin braden en vervolgens de uien en het spek
toevoegen. . Schep de ingrediënten gedurende een minuut om zodat het spek aan
alle kanten bruin kan worden. Voeg de aardappelblokjes toe. Blijf omscheppen
zodat ook de aardappelblokjes aan alle zijden kunnen kleuren.
Page 21
Recepten
NL