TEFAL Wok Party PY5828 Mode D'emploi page 19

Wok party 06-06 29/06/06 11:12 Page 19
Recepten Recettes
Vlees
Kip met kerrie
Baktijd: 12 minuten
Per pannetje: • 1 kipfilet (ca. 100 g) • 1 plak ui • 1 plak van een sjalotje
• kerrie • peper • 1 el crème fraîche • mango chutney naar smaak • klontje
NL
boter
Snij de kipfilet in stukjes. Snipper de ui en het sjalotje. Smelt de boter in het
pannetje en bak hierin de stukjes kip, ui en sjalot. Bestrooi het mengsel met kerrie,
zout en peper naar smaak. Omscheppen en even laten bakken. Vervolgens de
crème fraîche toevoegen en door het gerecht roeren. Tenslotte zoveel mango
chutney toevoegen als u zelf lekker vindt en het gerechtje is klaar.
Eendenborstfilet
Baktijd: 9 minuten
• 600 g in blokjes gesneden eendenborstfilet • 3 eetlepels sesamolie • 200 g
tomatensaus • 6 plakjes ananas
100 g van de in blokjes gesneden eendenborstfilet samen met 1/2 el. sesamolie
aanbraden. Zout en peper toevoegen en het geheel doorroeren. Voeg 1 el tomaten-
saus toe. Het geheel enkele minuten laten stoven en een plakje ananas toevoegen.
Gehaktsurprise
Baktijd: 6 minuten
• 500 g rundergehakt • verse peterselie • 2 uitgeperste teentjes knoflook
• 1 gesnipperde ui • 2 verkruimelde beschuiten • 1 ei • zout • peper • boter
om in te bakken
Van tevoren bereiden : alle ingrediënten in een kom mengen en er kleine balletjes
of ronde, platte schijfjes (hamburgers) van maken. De schaal met het vlees op tafel
zetten zodat iedereen er naar behoefte van kan nemen. Zorg voor een
verscheidenheid aan ingrediënten zoals gewassen en gesneden champignons,
gesneden paprika, geraspte kaas, verse tuinkruiden, gedroogde kruiden en
specerijen e.d. zodat iedereen naar eigen smaak en fantasie de gehaktballetjes of
hamburgertjes kan "aankleden". De boter laten smelten in het pannetje en het
gehakt samen met ingrediënten naar uw keuze gaarbakken.