Rizzoli S Manuel D'utilisation page 28

Problemi
Malfunzionamento Combustione irregolare
Combustione incompleta
Esce fumo dalla piastra
Esce fumo da altre parti della cucina
Incendio Prende fuoco il camino o altre parti
adiacenti la cucina a legna
Surriscaldamento La cucina si surriscalda
Il termometro del forno supera i 300°
Il forno scalda poco Non si riesce a portare il forno
a temperatura elevata
Condensa Si forma della condensa all'interno
della cucina a legna; può essere dovu-
to all'umidità che si trova nelle parti in
muratura. Dopo le prime accensioni è
normale che si formi un po' di condensa
all'interno della cucina a legna nuova
Mancata accensione Non si riesce ad accendere il fuoco
Ruggine Presenza di ruggine e deformazioni
sulla piastra cottura
Umidità nel forno Presenza di vapore eccessivo nel forno
5. COSA FARE SE...
Effetti
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Possibili rimedi
• Verificare che il regolatore dell'aria primaria sia
aperto • Verificare che cenere e residui non ostru-
iscano la griglia • Verificare che la griglia non sia
montata alla rovescia (la parte piana va in alto)
• Verificare che l'ambiente in cui è installata sia
aerato a sufficienza e che non siano in funzione
cappe aspiranti o altri dispositivi a combustione •
Verificare il corretto dimensionamento del camino
e dell'imbocco • Verificare che il camino non sia
ostruito e che sia stato pulito di recente • Verifica-
re che non ci siano perdite nella canna fumaria e
nei raccordi • Verificare che non ci siano altri appa-
recchi collegati alla stessa canna fumaria • Verifi-
care che il comignolo sia adatto alla ubicazione in
cui si trova, in zone ventose può essere necessario
predisporre un comignolo anti vento • Verificare
che il combustibile sia adatto, secco e di buona
qualità • Verificare che il camino non prosegua al
di sotto della cucina a legna
• Chiudere completamente tutte le regolazioni
dell'aria della cucina • Chiudere bene porte e fine-
stre del locale dove è inserita la cucina • Chiamare
subito i Vigili del Fuoco
• Chiudere tutte le regolazioni dell'aria della cuci-
na e se necessario aprire la porta del forno
• Verificare che la porta del forno sia ben chiusa •
Verificare che la chiave di avviamento sia chiusa •
Impostare il regolatore di tiraggio nelle posizioni
di massima apertura • Utilizzare legna di buona
qualità, ben secca e di pezzatura modesta • Verifi-
care che la combustione avvenga con fiamma viva
• Verificare la pulizia del giro fumi
• Verificare di stare utilizzando legna secca e ben
stagionata • Verificare che il camino non presenti
difetti • Verificare che il camino sia ben isolato •
Verificare che il camino non sia sovradimensionato
• Verificare che la cucina abbia avuto il tempo di
asciugarsi e di assestarsi
• Arieggiare preventivamente il locale • Verifica-
re che non ci siano altri dispositivi a combustione
accesi nello stesso locale • Aprire la chiave di av-
viamento • Utilizzare listelli di legno ben asciut-
ti • Utilizzare gli appositi prodotti disponibili in
commercio • Se necessario, aprire leggermente la
porta fuoco per il tempo sufficiente ad una sicura
accensione
• Evitare la pulizia della piastra con acqua • Ef-
fettuare la manutenzione regolare della piastra
come prescritto • Contattare il proprio rivenditore
o il servizio clienti
• Aprire le valvole apposite nel forno