Steba SV 75 Mode D'emploi page 64

Puhdista Sous-Vide -laite seuraavalla tavalla:
- Puhdistusaineet:
o 1 astia, joka on väh. 18 cm korkea ja jonka läpimitta on kork. 25cm
o 1 l elintarvike-etikkaa
Vesijohtovedessä olevien mineraalien vuoksi, saattaa laitteen lämpöelementteihin ja pintaan
syntyä kalkkikertymiä kuumennuksesta johtuen. Kalkkikertymät vaikuttavat negatiivisesti
laitteen käyttöominaisuuksiin ja ulkonäköön. Sen takia laitteesta täytyy poistaa kalkki
säännöllisin väliajoin. Laitteesta tulisi poistaa kalkki n. joka 20. käyttökerran tai 100
käyttötunnin jälkeen.
1. Aseta laite astiaan oikein. Täytä se vedellä „Min" -merkkiin asti. Laita veteen litra
etikkaa (Huomio: Elintarvikkeiden, kuten etikan aiheuttaman syöpymiseen: Huuhdo
nopeasti vedellä. Mikäli silmä on punainen, kipeä, vuotaa tai ylireagoi valoon tulee
mennä lääkäriin).
2. Laita laite päälle ja kuumenna se 80°C ja laita ajastin 3:een tuntiin.
3. Kontrolloi puhdistustulos. Mikäli kaikkea kalkkia ei ole saatu poistettua, toista kohta
2. Mikäli kalkki on saatu poistettua, huuhtele laite ja astia vielä kertaalleen. Kuivaa
laite ennen säilytystä.
Työskentelytila
Tärkeää:
Älä aseta laitetta milloinkaan kuumalle pinnalle tai sen viereen (esim. liesi), vaan ainoastaan
tasaiselle, tukevalle ja lämpöäkestävälle alustalle. Aina tulee kiinnittää huomiota siihen, että
lähettyvillä ei ole helposti syttyviä asioita.
Älä aseta laitetta pöydän reunalle, mistä se saattaa pudota tai joutua lasten käsiin.
Vakumointi
Käytä ainoastaan vakuumipusseja. Normaalit pussit eivät takaa tiiviyttä.
Kiinnitä huomiota, ettei saumauskohdassa ole
mausteita sillä muuten tyhjiöpakkaaminen ei ole
mahdollista.
Vakumointi-/Tyhjiöpakkauslaite
www.steba.com -sivuilla näet tällä hetkellä myynnissä
olevat vakumointilaitteet sekä pussit ja pussirullat.
Näitä laitteita saat asiantuntijaliikeistä tai Stebalta.
A) Säätönäppäin + ja –
B) Virtavalo
C) ON/OFF
D) Kattilapihti
E) Vesimäärännäyttö
F) Rosterirunko
G) Sirkulaattorinpohja/-kansi
64