Steba SV 75 Mode D'emploi page 55

För att rengöra Sous Vide redskapet, gör följande:
∙ Rengöringsmedel:
o 1 skål med lägsta höjd på 18 cm och med en diameter på
högst 25 cm
o 1 liter ättika (avsedd för matlagning)
På grund av mineraler i kranvatten bildas det kalkbeläggning på
cirkulatorns yta efter uppvärmning. Kalkbeläggning har en ne-
gativ påverkan på uppvärmningsfunktionen, men påverkar även
apparatens utseende. Därför bör apparaten avkalkas regelbun-
det. Apparaten ska avkalkas en gång bland 20 användningar och
efter varje 100 timmars arbete.
1. Placera cirkulatorn så att den står på rätt sätt i en behållare.
Fyll på med vatten upp till „Min" markeringen. Häll i en liter
ättika i vattnet (Varning: vid brännskador orsakade av het ät-
tika: skölj snabbt och noggrant med vatten. Om du får vätskan
i ögonen och de fortfarande är röda, gör ont, är irriterade och
reagerar känsligt mot ljus, då rekommenderas kontakt med
hälsovård eller läkare.)
2. Starta apparaten och ställ in temperatur till 80 ˚C och timern
på 3h.
3. Kontrollera rengöringsresultatet. Om kalket inte är helt borta,
upprepa steg 2. När kalket är helt borta, skölj apparaten och
behållaren kort med rent vatten en gång till. Torka apparaten
innan du lägger undan den.
55