Siemens HB 56 M 550 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 117

Gevogelte
Gevogelte
Halve kippen 1 tot 4 stuks
Kip in stukken
Kip, heel 1 tot 4 stuks
Eend
Gans
Babykalkoen
2 kalkoenbouten
Vis
Vis
Gegrilde vis
Vis in plakken
bijv. koteletten
* Braadslede op hoogte 1 in de oven schuiven.
De tabel geldt voor producten die in de onderwarmte
oven worden geplaatst.
De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking
op ongevuld gevogelte dat klaar is om gebraden te
worden.
Als u direct op het rooster grilt, schuif dan de
braadslede op hoogte 1 in de oven.
Steek bij eend of gans het vel onder de vleugels vast,
dan kan het vet weglopen.
Grote stukken gevogelte dient u na twee derde van
de grilltijd te keren.
Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het
tegen het einde van de bereidingstijd bestrijkt met
boter, gezouten water of sinaasappelsap.
Gewicht Koog- en
bakgerei
400 g/stuk Rooster
250 g/stuk Rooster
1 kg/stuk Rooster
1,7 kg Rooster
3 kg Rooster
3 kg Rooster
800 g/stuk Rooster
De tabel geldt voor producten die in de onderwarmde
oven worden geplaatst.
Gewicht Koog- en
bakgerei
à 300 g
1 kg Rooster*
1,5 kg
300 g Rooster*
per stuk
Hoogte Verwar- Tempera-
mings- tuur °C,
methode grill
,
2 210-230
,
2 210-230
,
2 210-230
,
2 180-200
,
2 160-180
,
2 180-200
,
2 190-210
Hoogte Verwar- Tempera-
mings- tuur °C,
methode grill
3 2
x
,
2 190-210
,
2 180-200
4 2
x
Tijdsduur,
minuten
40-50
30-40
50-80
90-100
110-130
80-100
90-110
Tijdsduur,
minuten
20-25
45-50
50-60
20-25
117