Siemens HB 56 M 550 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 112

Gebak op de plaat
Roer- of gistdeeg met droge
vulling of bovenkant
Roer- of gistdeeg met
vochtige vulling of
bovenkant* (vruchten)
Biscuitrol (voorverwarmen)
Gevlochten gebak met
500 g bloem
Kerststoel met 50 g bloem
Kerststoel met 1 kg bloem
Strudel, zoet
Pizza
* Voor erg vochtige vruchtentaarten de diepere braadslede gebruiken.
** Schuif bij het bakken op twee niveaus altijd de braadslede in boven de emaillen plaat.
Brood en broodjes
Brood met 1,2 kg bloem*,
(voorverwarmen)
Zuurdeegbrood met 1,2 kg
bloem*, (voorverwarmen)
Broodjes (bijv. roggebroodjes)
* Giet nooit water rechtstreeks in de hete oven.
112
Hoogte
Braadslede 3
Bakplaat + 2+4
braadslede**
Braadslede 3
Bakplaat + 2+4
braadslede**
Braadslede 3
Braadslede 3
Braadslede 3
Braadslede 3
Braadslede 2
Braadslede 2
Bakplaat + 2+4
braadslede**
Hoogte
Braadslede 2
Braadslede 2
Braadslede 3
Verwar- Temperatuur Tijdsduur,
mings- °C
methode
170-180
t
160-180
˜
170-190
t
150-170
˜
200-210
t
170-180
t
160-180
t
150-170
t
180-200
t
220-240
t
180-200
˜
Verwar- Temperatuur Tijdsduur,
mings- °C
methode
300
t
200
300
t
200
200-220
t
minuten
35-45
40-50
40-50
55-65
10-15
35-45
60-70
90-100
55-65
25-35
45-55
minuten
8
35-45
8
40-50
20-30