Grote oven
Taarten en cakes
in vormen
Cake, eenvoudig
Fijne cake
(ook zandtaart)
Bodem van zandtaartdeeg met Springvorm
rand
Taartbodem van roerdeeg
Biscuittaart
Vruchten- of kwarktaart,
zandtaartdeeg**
Fijne vruchtentaart,
van roerdeeg
Pikante taart**
(bijv. quiche-/uientaart)
*
Let op de positie van de cakevormen. Roosters kunt u als extra toebehoren krijgen bij uw
speciaalzaak of bij onze afdeling onderdelen.
** Taart ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen.
De temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de
hoeveelheid en de aard van het deeg. In de tabellen
zijn bereiken aangegeven. Probeer eerst de laagste
waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het
gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien
nodig de volgende keer hoger in.
Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor het
bakken" na de tabellen.
Vorm op het
Hoogte
rooster
Tulband-/krans-/
2
cakevorm
3 cakevormen*
1+3
Tulband-/krans-/
2
cakevorm
3 cakevormen*
1+3
1
Vorm voor
2
vruchtenbodem
Springvorm
2
Donkere
1
springvorm
Springvorm/
2
Tulbandvorm
Springvorm
1
Verwar-
Tempera-
mings-
tuur °C
methode
170-190
t
150-170
˜
160-180
t
140-160
˜
160-180
t
160-180
t
160-170
t
170-190
t
160-180
t
180-200
t
Tijdsduur,
minuten
50-60
75-105
60-70
75-105
25-35
20-30
30-45
70-90
50-60
50-60
111