Siemens HB 56 M 550 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 48

Gâteau cuit sur la plaque
Pâte levée fine ou à la
levure de boulanger avec
garniture sèche
Pâte levée fine ou à la
levure de boulanger avec
garniture fondante* (fruits)
Biscuit roulé (préchauffer)
Brioche tressée, avec
500 g de farine
Gâteau de Noël, avec
500 g de farine
Gâteau de Noël, avec
1 kg de farine
Strudel, sucré
Pizza
* Pour des gâteaux aux fruits très fondants, utilisez la lèchefrite à bords hauts.
** Si vous faites cuire à deux niveaux, enfournez la lèchefrite toujours au-dessus de la plaque.
Pain et petits pains
Pain à la levure de boulanger,
avec 1,2 kg de farine*,
(préchauffer)
Pain au levain avec 1,2 kg de
farine*, (préchauffer)
Petits pains (par ex. petits
pains de seigle)
* Ne versez pas d'eau directement dans le four chaud.
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Hauteur Mode de Température Durée de
Lèchefrite 3
Plaque + lèchefrite** 2+4
Lèchefrite 3
Plaque + lèchefrite** 2+4
Lèchefrite 3
Lèchefrite 3
Lèchefrite 3
Lèchefrite 3
Lèchefrite 2
Lèchefrite 2
Plaque + lèchefrite** 2+4
Hauteur Mode de Température Durée,
Lèchefrite 2
Lèchefrite 2
Lèchefrite 3
cuisson °C
170-180
t
160-180
˜
170-190
t
150-170
˜
200-210
t
170-180
t
160-180
t
150-170
t
180-200
t
220-240
t
180-200
˜
cuisson °C
300
t
200
300
t
200
200-220
t
cuisson,
minutes
35-45
40-50
40-50
55-65
10-15
35-45
60-70
90-100
55-65
25-35
45-55
minutes
8
35-45
8
40-50
20-30