Siemens HB 230 10E Série Mode D'emploi page 73

Brood en broodjes
Brood met 1,2 kg bloem*,
(voorverwarmen)
Zuurdeegbrood met 1,2 kg
bloem*, (voorverwarmen)
Broodjes (bijv. roggebroodjes)
* Giet nooit water rechtstreeks in de hete oven.
Klein gebak
Koekjes Bakplaat
2 bakplaten*
Schuimgebak Bakplaat
Soesjes Bakplaat
Bitterkoekjes Bakplaat
2 bakplaten*
Bladerdeeg Bakplaat
2 bakplaten*
* Bij het bakken op twee niveaus, plaats dan de email plaat boven.
Bakplaten of roosters kunt u als extra toebehoren krijgen bij uw speciaalzaak of bij onze afdeling
onderdelen.
qáéë îççê ÜÉí
Ä~ââÉå
U wilt bakken volgens uw eigen
recept.
Zo stelt u vast of de cake goed
doorbakken is.
De cake zakt in.
TQ
Hoogte Verwar-
Email plaat 2
Email plaat 2
Email plaat 3
Hoogte
3
2+4
3
2
3
2+4
3
2+4
Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak.
Prik ca. 10 minuten voor het einde van de in het recept
aangegeven baktijd in het hoogste punt van de cake. Als er geen
deeg aan het stokje blijft kleven, is hij klaar.
Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de
oventemperatuur 10 graden lager in. Houd rekening met de
omroertijden in het recept.
Temperatuur
mings- ºC
methode
t
270
200
t
270
200
t
200-220
Verwar- Temperatuur
mings- ºC
methode
t
150-170
;
140-160
;
80-100
t
190-210
t
100-120
;
100-120
;
170-190
;
170-190
Tijdsduur,
minuten
8
35-45
8
35-45
20-30
Tijdsduur,
minuten
10-20
30-40
125-155
30-40
30-40
40-50
25-35
35-45