Et, Tavuk, Bal K - Siemens HB 230 10E Série Mode D'emploi

Birkaç rafta birden kek
pişiriyorsunuz. Üst raftaki
kek, alt raftakinden daha
koyu renkli, yani daha fazla
k zarm ş.
Meyveli veya sulu pasta
pişirirken yoğunlaşm ş su
oluşur.

Et, tavuk, bal k

Tabak ve çanaklar
K zartma hakk nda
bilgiler
Izgara yapma (grill)
hakk nda bilgiler
NRU
Birkaç rafta bir seferde herhangi bir yiyecek pişirdiğiniz
zaman, daima s cak hava
Ayn zamanda f r na sürülen tepsilerdeki yiyecekler ayn
sürede pişmek mecburiyetinde değildir.
Pasta pişirirken buhar oluşabilir. Kap tutamağ ndan
ç kmaktad r. Buhar kumanda alan nda veya komşu
mobilyalarda birikip su olarak damlayabilmektedir. Bu
fiziksel bir olayd r.
S cağa dayan kl olan her kab kullanabilirsiniz. Daha
büyük et parçalar emaye tepsi da uygundur.
Kab daima tel zgaran n ortas na yerleştiriniz.
Camdan kablar f r ndan ç kar nca kuru bir bez üzerine
koyunuz, soğuk veya slak bir yere değil. Aksi halde
cam n çatlama tehlikesi söz konusudur.
K zartma işleminde elde edeceğiniz sonuç, etin
kalitesine ve türüne bağl d r.
Yağs z etlere 2
(büyüklüğüne göre) 8
istediğiniz s v dan) ilave ediniz.
Daha ağ r olan tek parça eti, pişirme süresinin yar s
sona erdikten sonra çeviriniz.
K zartma piştikten sonra, f r n n kapağ kapal olmak
şart yla 10 dakika daha f r nda bekletilmelidir. Böylelikle
k zartma dinlenmiş olur ve etin suyu daha iyi dağ l r.
Izgara yaparken, f r n n kap s n n daima kapal olmas na
dikkat ediniz.
Izgara yap lan etlerin mümkün olduğu kadar ayn
kal nl kta olmas na özen gösteriniz. Et dilimleri en az
2 3 cm kal nl kta olmal d r. Böylelikle etler muntazam
ve ayn oranda k zar p lezzetlerini korurlar; ayr ca fazla
kurumalar önlenmiş olur. Biftekleri ancak zgara
üzerinde k zartt ktan sonra tuzlay n z.
;
s tma sistemini kullan n z.
3 çorba kaş ğ , buğulama ete ise
10 çorba kaş ğ su (veya koymak