Kurutma; Konservasyon - Siemens HB 230 10E Série Mode D'emploi

Kurutma

Yemek
600 g elma halkalar
800 g armut dilimleri
1,5 kg erik
200 g temizlenmiş baharatlar
Not

Konservasyon

Haz rl klar
NSQ
Sadece çok iyi durumdaki meyve ve sebzeleri kullan n z
ve onlar itina ile y kay n z.
Suyunu al n z ve kurulay n z.
Emaye tepsi ve zgaraya kek kağ d seriniz.
Yükseklik Is tma
şekli
;
2 + 4
;
2 + 4
;
2 + 4
;
2 + 4
Çok sulu sebze ve meyveleri birden fazla çeviriniz.
Kurutulmuş g day kurutmadan hemen sonra kağ ttan
ay r n z.
Cam kavanozlar ve lastikler temiz ve sorunsuz olmal d r.
Mümkün olduğu kadar ayn boyda kavanozlar kullan n z.
Tablodaki veriler bir litrelik yuvarlak kavanozlar için
geçerlidir.
Dikkat! Daha büyük veya yüksek kavanozlar
kullanmay n z. Kapaklar patlayabilmektedir.
Sadece en iyi durumdaki meyve ve sebzeyi kullan n z.
İtina ile y kay n z.
Meyve veya sebzeleri kavanozlara doldurunuz. Kavanoz
kenarlar n gerekirse bir daha siliniz. Temiz olmal d r. Her
kavanozun üzerinde bir adet slak lastik ve kapağ
koyunuz. Kavanozlar mandallar ile kapat n z.
Alt adet kavanozdan daha fazla kavanoz f r na
yerleştirmeyiniz.
Tablolardaki belirtilmiş süreler öngörülen değerlerdir.
Oda s s , kavanoz say s , kavanoz dahilinde bulunanlar n
miktar ndan ve s s ndan etkilenebilmektedir. Ayar
değiştirmeden veya f r n kapatmadan önce kavanozlar n
içinde hava kabarc klar n n iyice yükseldiğinden emin
olunuz.
S cakl k ⁄C
Süre, saatler
80 yakl. 5
80 yakl. 8
80 yakl. 8 10
80 yakl. 1 1/2