Kek Türü Pişirmeye Yönelik Ipuçlar - Siemens HB 230 10E Série Mode D'emploi

Kek türü
pişirmeye yönelik
ipuçlar
Kendi tarifinize göre pişirme
yapmak istiyorsunuz.
Kar şt rmal kekin pişip
pişmediğini kontrol
edebilirsiniz.
Kek çökmektedir.
Kek ortada yükselmiş ancak
kenarlar daha alçakta
kalm ş.
Kekin üstü fazla
k zarmaktad r.
Kek kuru.
Ekmek veya kek (örn.
Cheesecake) güzel
görünüyor ancak içi slak
(su şeritleri var) kalm ş.
Pastan n veya kekin her
taraf ayn k zarmam ş.
Meyveli pastan n alt taraf
çok beyaz kalm ş. Meyvelerin
suyu pastadan aşağ ya
ak yor.
Tablolarda bulunan benzeri unlu mamüllere bak n z.
Tarifte verilmiş pişme süresinin bitimine 10 dakika kala
tahta çubuk ile keki en yüksek yerinden deliniz. Tahta
şişe hamur yap şm yorsa kek pişmiştir.
Bir sonraki seferde daha az s v kullan n z veya f r n
s s n 10 derece daha düşük ayarlay n z. Tarifte verilmiş
kar şt rma sürelerine dikkat ediniz.
Kalb n kenarlar n yağlamay n z. Pişirmeden sonra keki
dikkatlice bir b çak ile kal ptan ay r n z.
Keki daha düşük bir seviyede f r na sürünüz, daha düşük
bir s seçiniz ve daha uzun bir süre pişiriniz.
Küçük tahta bir çubuk ile haz r keke ufak delikler aç n z.
Ard ndan meyve suyu veya alkollü bir s v damlat n z. Bir
sonraki seferde f r n s s n 10 derece daha yüksek
ayarlay n z ve pişirme süresini k salt n z.
Bir sonraki seferde daha az s v kullan n z ve f r n s s n
daha düşük ayarlay p, keki daha uzun pişiriniz. Sulu
malzemeli keklerde: Önce taban n pişirmeye başlay n z.
Üzerine badem veya susam serpiştiriniz ve ard ndan
malzemeyi yerleştiriniz. Lütfen tarifi ve pğişirme
sürelerini dikkate al n z.
S cakl ğ biraz daha düşük ayarlarsan z, pasta veya kek
daha düzgün k zar r. Hassas kekleri üstten ve alltan s
ile t bir seviyede pişiriniz. Fazla büyük olan ve tepsiden
sarkan yağl kağ t da hava dolaş m n etkileyebilir. Yağl
kağ d daima tepsiye göre kesiniz.
Bir dahaki sefer daha derin olan emaye tepsi kullan n z.
NRT