Siemens HB 230 10E Série Mode D'emploi page 74

De cake is in het midden gerezen
maar lager aan de randen.
De cake wordt te donker aan de
bovenkant.
De cake is te droog.
Het brood of de taart
(bijv. kwarktaart) ziet er goed uit,
maar is van binnen klef.
Het gebak is ongelijkmatig bruin
geworden.
De vruchtentaart is te licht aan de
onderkant. Het sap stroomt over.
U hebt op meerdere niveaus
gebakken. Op de bovenste plaat
is het gebak donkerder dan op de
onderste bakplaaten.
Bij het bakken van vochtig gebak
komt er condenswater vrij.
säÉÉëI ÖÉîçÖÉäíÉI
îáë
pÉêîáÉë
Vet de rand van de springvorm niet in. Na het bakken maakt u
de cake voorzichtig los met een mes.
Schuif hem dieper in de oven, kies een lagere temperatuur en
bak hem wat langer.
Prik met een tandenstoker kleine gaatjes in de gare cake.
Daarna giet u er vruchtensap of alcoholische drank over. Kies de
volgende keer een temperatuur die 10 graden hoger is en maak
de baktijd korter.
Voeg de volgende keer minder vloeistof toe en bak het gerecht
iets langer op een lagere temperatuur. Bij taarten met een
vochtige vulling: bak eerst de bodem voor. Bestrooi hem daarna
met amandelen of paneermeel en voeg dan pas de vulling toe.
Houd rekening met de recepten en de baktijden.
Kies een iets lagere temperatuur, dan wordt het gebak
gelijkmatiger gaar. Bak gevoelig gebak met boven- en
onderwarmte t op één niveau. Bakpapier dat uitsteekt kan de
luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zó af dat
het goed op de bakplaat past.
Gebruik de volgende keer de diepere email plaat.
Gebruik voor het bakken op meer niveaus tegelijk altijd hetelucht
;. Bakplaten die gelijktijdig in de oven worden gedaan, hoeven
niet gelijktijdig klaar te zijn.
Tijdens het bakken kan er waterdamp ontstaan. Dit ontsnapt via
de handgreep van de deur. De waterdamp kan neerslaan op het
bedieningspaneel of op het meubilair en als condens
neerdruppelen. Dit is normaal.
r âìåí Éäâ ëççêí ëÉêîáÉë ÖÉÄêìáâÉå Ç~í ÜáííÉÄÉëíÉåÇáÖ
áëK sççê ÖêçíÉ ëíìââÉå îäÉÉë áë ççâ ÇÉ Éã~áä éä~~í
ÖÉëÅÜáâíK
wÉí ÜÉí ëÉêîáÉë ~äíáàÇ ãáÇÇÉå çé ÜÉí êççëíÉêK
TR