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OEM DOMITOR DB Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour OEM DOMITOR DB. Nous avons
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OEM DOMITOR DB manuels disponible en téléchargement PDF gratuit: Mode D'emploi Et D'entretien, Mode D'emploi
OEM DOMITOR DB Mode D'emploi (204 pages)
Marque:
OEM
| Catégorie:
Appareils de cuisine
| Taille: 2.81 MB
Table des Matières
Italiano
5
Dichiarazione Ce DI Conformita
3
Table des Matières
5
Capitolo .......................................................1
5
Capitolo Per Il Tecnico E L'operatore
5
Avvertenze Generali
7
Riferimenti Normativi
8
Descrizione Simbologie
8
Composizione del Forno
8
Predisposizioni a Carico Dell'acquirente
9
Operazioni DI Emergenza in Caso DI Incendio
9
Rischio DI Esplosione
9
Livello DI Pressione Acustica
9
Dimensioni DI Ingombro
10
Caratteristiche Tecniche
11
Trasporto
13
Spedizione
13
Sollevamento Imballo
13
Stoccaggio
13
Controllo al Ricevimento
14
Disimballo
14
Identificazione del Forno
15
Assemblaggio Componenti
16
Collegamento Elettrico
18
Collegamento Elettrico Forno
18
Collegamento Elettrico Cappa
19
Collegamento Equipotenziale
19
Posizionamento Forno
19
Prima Accensione
19
Tipo DI Utilizzo Econtroindicazioni D'uso
20
Targhette DI Sicurezza
20
Sicurezze
20
Zone Operatore
21
Zone a Pericolo Residuo
21
Capitolo .......................................................5
22
Pannello Comandi Forno
22
Preparazione del Forno
23
Accensione del Forno
23
Cottura Della Pizza
24
Ciclo DI Autopulizia
24
Spegnimento
24
Malfunzionamenti,Cause E Rimedi
25
Riarmo Termostato DI Sicurezza
25
Capitolo .......................................................2
28
Manutenzione Ordinaria Eprogrammata
26
Generalità
26
Manutenzione Programmata
26
Interventi DI Manutenzione Ordinaria
26
B - a Pulizia Esterna (Quotidianamente)
26
B - B Pulizia Piano Refrattario (Quotidianamente)
26
C - B Ogni 2 Anni
27
Interventi DI Manutenzione Secondo Necessità
27
D - a Sostituzione Portalampada
27
D - B Sostituzione Lampada
28
D - D Sostituzione Molla Porta
29
D - E Sostituzione Vetro Porta
30
Smontaggio del Forno
31
Demolizione del Forno
31
Smaltimento Delle Sostanze Nocive
31
Schema Elettrico DM
32
V400 Trifase
32
Capitolo .......................................................3
34
V230 Monofase
33
Schema Elettrico DM
34
Schema Elettrico DM
33
V230 Trifase
34
Schema Elettrico DM
35
V400 Trifase
35
Schema Elettrico DM
36
V230 Trifase
36
Schema Elettrico Db
37
V400 Trifase
37
Schema Elettrico Db
38
V230 Trifase
38
SCHEMA ELETTRICO DB 1230-1235 V230 Trifase
39
Capitolo .......................................................4
40
SCHEMA ELETTRICO DB 1230-1235 V400 Trifase
40
Legenda Forni 430-435 V400/230
41
Legenda Forni 630-635-930-935 V400/230
41
Legenda Forni 830-835 V400/230
42
Legenda Forni 1230-1235 V400/230
43
Legenda Colori
43
English
45
Chapter ........................................................1
47
General Warnings
47
Reference Normative
48
Important
48
Description of the Symbols
48
Oven Composition
48
Prearrangements at Purchaser'scharge
49
Emergency Operations in Case of Fire
49
Explosion Risk
49
Acoustic Pressure Level
49
Overall Dimensions
50
Technical Features
51
Transport
53
Shipment
53
Lifting of the Packing
53
Storage
53
Reception of the Machine
54
Unpacking
54
Identification of the Components
55
Oven Lifting
56
Assembling of the Components
56
Electrical Connection
58
Electric Oven Connection
58
Electric Hood Connection
59
Unipotential Connection
59
Oven Positioning
59
First Starting
59
Type of Use and Contraindications
60
Safety Plates
60
Safety Devices
60
User's Areas
61
Residual Danger Areas
61
Oven Control Board
62
Oven Preparation
63
Oven Starting
63
Pizza Baking
64
Self-Cleaning Cycle
64
Cutting off
64
Malfuctioning,Cause and Cure
65
Safety Thermostat Recharge
65
Chapter ........................................................2
68
Routine and Planned Maintenance
66
In General
66
Ordinary Maintenance
66
B - a Outer Cleaning (to be Carried out Every Day)
66
B - B Fireproof Surface Cleaning (to be Carried out Every Day)
66
Planned Maintenance
66
Maintenance in Case of Need
66
D - a Lamp Holder Replacement
67
D - B Lamp Replacement
68
D - C Ceiling or Bedplate Resistance Replacement
68
D - D Door Spring Replacement
69
Oven Disassembly
71
Oven Scrapping
71
Disposing of Harmful Substances
71
Chapter ........................................................3
72
V400 Trifase
72
Wiring Diagram DM
72
V230 Single-Phase
73
Wiring Diagram DM
73
Wiring Diagram DM
74
V230 Trifase
74
Wiring Diagram DM
75
V400 Trifase
75
Wiring Diagram DM
76
V230 Trifase
76
Wiring Diagram Db
77
V400 Trifase
77
Wiring Diagram Db
78
V230 Trifase
78
Chapter ........................................................4
79
WIRING DIAGRAM DB 1230-1235 V230 Trifase
79
WIRING DIAGRAM DB 1230-1235 V400 Trifase
80
Oven Caption 430-435 V400/230
81
Oven Caption 630-635-930-935 V400/230
81
Oven Caption 830-835 V400/230
82
Oven Caption 1230-1235 V400/230
83
Chapter ........................................................5
83
Colours
83
Français
85
Instructions Generales
87
Important
88
Composition du Four
88
Description des Symboles
88
References Normatives
88
Adaptations a la Charge de L'acheteur
89
Operations D'urgence en cas D'in- Cendie
89
Niveau de Pression Acoustique
89
Risque D'explosion
89
Dimensions
90
Caracteristiques Techniques
91
Transport
93
Expedition
93
Soulevement Emballage
93
Stockage
93
Controle a la Reception
94
Desemballage
94
Identification des Composants
95
Assemblage Composants
96
Soulevement du Four
96
Branchement Electrique
98
Branchement Électrique du Four
98
Branchement Électrique Hotte
99
Branchement Équipotentiel
99
Demarrage Danger
99
Positionnement du Four
99
Plaquettes de Securite
100
Securite
100
Type D'emploi et Contre-Indications
100
Zone a Danger Residu
101
Zone Operateur
101
Panneau de Controle du Four
102
Preparation du Four
103
Comment Allumer du Four
103
Comment Eteindre le Four
104
Cuisson de la Pizza
104
Cycle de Nettoyage Automatique
104
Mauvais Fonctionnement,Causes et Remedes
105
Reactivation du Thermostat de Securite
105
Entretien Ordinaire et Programme
106
Generalité
106
Interventions D'entretien Ordinaire
106
B - a Nettoyage Externe (Quotidiennement)
106
B - B Nettoyage Plain Réfractaire (Quotidiennement)
106
Interventions D'entretien Programme
107
C - a Toutes les 600 Heures Nettoyage Soigneux de la Chambre
107
C - B Tous les 2 Ans
107
Interventions D'entretien D'apres Necessite
107
D - a Remplacement du Porte-Lampe
107
D - B Remplacement Lampe
108
Surface Inférieure
108
D - D Remplacement Ressort Porte
109
D - E Remplacement Verre Porte
110
Demolition du Four
111
Demontage du Four
111
Elimination des Substances Nocives
111
Schema Electrique DM
112
V400 Triphasé
112
Schema Electrique DM
113
V230 Monophasé
113
Schema Electrique DM
114
V230 Triphasé
114
Schema Electrique DM
115
V400 Triphasé
115
Schema Electrique DM
116
V230 Triphasé
116
Schema Electrique Db
117
V400 Triphasé
117
Schema Electrique Db
118
V230 Triphasé
118
SCHEMA ELECTRIQUE DB 1230-1235 V230 Triphasé
119
SCHEMA ELECTRIQUE DB 1230-1235 V400 Triphasé
120
Legende Fours 430-435 V400/230
121
Legende Fours 630-635-930-935 V400/230
121
Legende Fours 830-835 V400/230
122
Legende Couleurs
123
Legende Fours 1230-1235 V400/230
123
Deutsch
125
Abschnitt .....................................................1
127
Allgemeine Anmerkungen
127
Bezugsnormen
128
Beschreibung der Symbole
128
Zusammensetzung des Backofens
128
Vorbereitungen zu Lasten des Einkäufers
129
Notverfahren IM Brandfall
129
Explosionsgefahr
129
Schalldruckpegel
129
Aussenmasse
130
Technische Merkmale
131
Transport
133
Sendung
133
Verpackungsheben
133
Einlagerung
133
Eingangsprüfung
134
Auspacken
134
Identifikation der Komponenten
135
Identifikation des Backofens
135
Zusammensetzung der Bestandteile
136
Elektrischer Anschluss
138
Elektrischer Ofenanschluss
138
Elektrischer Dunstabzugshaubenanschluss
139
Äquipotentieller Anschluss
139
Ofenpositionieren
139
Erstes Starten
139
Benutzung und Gebrauchsgegenanzeigen
140
Sicherheitsschilder
140
Sicherheitsvorrichtungen
140
Backofen-Schalttafel
142
Ofenvorbereitung
143
Ofeneinschaltung
143
Pizzabacken
144
Selbstreinigungsverfahren
144
Ofenausschaltung
144
Betriebsstörungen, Ursachen und Abhilfe
145
Sicherheitsthermostataufladung
145
Abschnitt .....................................................2
147
Ordentliche und Eingeplante Instandhaltung
146
Allgemeine Daten
146
Ordentliche Instandhaltung
146
B - a Aussenreinigung (Täglich Durchzuführen)
146
B - B Reinigung der Feuerfesten Fläche (Täglich Durchzuführen)
146
Geplante Instandhaltungsverfahren
147
Kammerreinigung
147
C - B alle 2 Jahre
147
Instandhaltungsverfahren IM Bedarsfall
147
D - C Decken- oder Bodenwiderstandsersatz
148
Backofendemontage
151
Abbau des Backofens
151
Schadstoffentsorgung
151
V400 Trifase
152
Schaltplan DM
152
V230 Einphasig
153
Schaltplan DM
153
Abschnitt .....................................................3
154
Schaltplan DM
154
V230 Trifase
154
Schaltplan DM
155
V400 Trifase
155
Schaltplan DM
156
V230 Trifase
156
Schaltplan Db
157
V400 Trifase
157
Schaltplan Db
158
Abschnitt .....................................................4
158
V230 Trifase
158
SCHALTPLAN DB 1230-1235 V230 Trifase
159
SCHALTPLAN DB 1230-1235 V400 Trifase
160
Legende Backöfen 430-435 V400/230
161
Legende Backöfen 630-635-930-935 V400/230
161
Legende Backöfen 830-835 V400/230
162
Legende Backöfen 1230-1235 V400/230
163
Abschnitt .....................................................5
163
Farben
163
Español
165
Capítulo........................................................1
167
Advertencias Generales
167
Normas de Referencia
168
Descripción de Los Símbolos
168
Composición del Horno
168
Conexiones a Cargo del Comprador
169
Operaciones de Emergencia en Caso de Incendio
169
Riesgo de Explosión
169
Nivel de Presión Acústica
169
Espacio Ocupado
170
Características Técnicas
171
Transporte
173
Envío
173
Cómo Levantar el Embalaje
173
Almacenamiento
173
Controles al Recibir el Producto
174
Desembalaje
174
Identificación de Los Componentes
175
Elevación del Horno
176
Ensamblaje de Los Componentes
176
Conexión Eléctrica
178
Conexión Eléctrica del Horno
178
Conexión Eléctrica de la Campana
179
Conexión Equipotencial
179
Posicionamiento del Horno
179
Primer Encendido
179
Tipo de Empleo y Usos Inadecuados
180
Chapas de Seguridad
180
Dispositivos de Seguridad
180
Zonas del Operador
181
Zonas de Peligro Remanente
181
Panel de Mandos del Horno
182
Preparación del Horno
183
Encendido del Horno
183
Cocción de la Pizza
184
Ciclo DI Autolimpieza
184
Apagado
184
Funcionamiento Anómalo, Causas y Soluciones
185
Reactivación del Termostato de Seguridad
185
Capítulo........................................................2
188
Mantenimiento Ordinario y Programado
186
Generalidades
186
Mantenimiento Programado
186
Intervenciones de Mantenimiento Ordinario
186
B - a Limpieza Externa (Diariamente)
186
B - B Limpieza Plano Refractario (Diariamente)
186
Intervenciones de Mantenimiento Programado
187
C - a cada 600 Horas Limpie con Cuidado la Cámara
187
C - B cada 2 Años
187
Intervenciones de Mantenimiento Segun las Necesidades
187
D - a Cambio del Portalámpara
187
D - B Cambio de la Lámpara
188
D - C Cambio de las Resistencias Superiores E Inferiores
188
D - D Cambio del Resorte de la Puerta
189
D - E Cambio del Cristal de la Puerta
190
Desmontaje del Horno
191
Desguace del Horno
191
Eliminación de Sustancias Nocivas
191
Capítulo........................................................3
192
V400 Trifásico
192
Esquema Eléctrico DM
192
V230 Monofásico
193
Esquema Eléctrico DM
193
Esquema Eléctrico DM
194
V230 Trifásico
194
Esquema Eléctrico DM
195
V400 Trifásico
195
Esquema Eléctrico DM
196
V230 Trifásico
196
Esquema Eléctrico Db
197
V400 Trifásico
197
Esquema Eléctrico Db
198
V230 Trifásico
198
Capítulo........................................................4
199
ESQUEMA ELÉCTRICO DB 1230-1235 V230 Trifásico
199
ESQUEMA ELÉCTRICO DB 1230-1235 V400 Trifásico
200
Leyenda Hornos 430-435 V400/230
201
Leyenda Hornos 630-635-930-935 V400/230
201
Leyenda Hornos 830-835 V400/230
202
Leyenda Hornos 1230-1235 V400/230
203
Capítulo........................................................5
203
Leyenda Colores
203
Publicité
OEM DOMITOR DB Mode D'emploi Et D'entretien (205 pages)
FOUR POUR PIZZA
Marque:
OEM
| Catégorie:
Appareils de cuisine
| Taille: 3.66 MB
Table des Matières
Italiano
5
Table des Matières
5
Avvertenze Generali
7
Riferimenti Normativi
8
Composizione del Forno
8
Descrizione Simbologie
8
Predisposizioni a Carico Dell'acquirente
9
Operazioni DI Emergenza in Caso DI Incendio
9
Rischio DI Esplosione
9
Livello DI Pressione Acustica
9
Dimensioni DI Ingombro
10
Caratteristiche Tecniche
11
Stoccaggio
13
Trasporto
13
Sollevamento Imballo
13
Spedizione
13
Controllo al Ricevimento
14
Disimballo
14
Identificazione Componenti
15
Identificazione del Forno
15
Sollevamento Forno
16
Assemblaggio Componenti
16
Collegamento Elettrico Forno
18
Collegamento Elettrico
18
Collegamento Elettrico Cappa
19
Collegamento Equipotenziale
19
Posizionamento Forno
19
Collegamento Camino
19
Prima Accensione
19
Tipo DI Utilizzo E Controindicazioni D'uso
20
Targhette DI Sicurezza
20
Sicurezze
20
Zone a Pericolo Residuo
21
Zone Operatore
21
Pannello Comandi Forno
22
Preparazione del Forno
23
Accensione del Forno
23
Cottura Della Pizza
24
Ciclo DI Autopulizia
24
Spegnimento
24
Malfunzionamenti,Cause E Rimedi
25
Riarmo Termostato DI Sicurezza
25
B - a Pulizia Esterna (Quotidianamente)
26
B - B Pulizia Piano Refrattario (Quotidianamente)
26
Interventi DI Manutenzione Ordinaria
26
Generalità
26
Manutenzione Ordinaria Eprogramma Ta
26
C - B Ogni 2 Anni
27
Interventi DI Manutenzione Secondo Necessità
27
D - a Sostituzione Portalampada
27
D - B Sostituzione Lampada
28
D - D Sostituzione Molla Porta
29
D - E Sostituzione Vetro Porta
30
Smaltimento Delle Sostanze Nocive
31
Demolizione del Forno
31
Smontaggio del Forno
31
Schema Elettrico DM
32
V400 Trifase
32
V230 Monofase
33
Schema Elettrico DM
35
V400 Trifase
35
Schema Elettrico DM
36
V230 Trifase
36
Schema Elettrico Db
37
V400 Trifase
37
Schema Elettrico Db
38
V230 Trifase
38
SCHEMA ELETTRICO DB 1230-1235 V230 Trifase
39
SCHEMA ELETTRICO DB 1230-1235 V400 Trifase
40
Legenda Forni 430-435 V400/230
41
Legenda Forni 630-635-930-935 V400/230
41
Legenda Forni 830-835 V400/230
42
Legenda Forni 1230-1235 V400/230
43
Legenda Colori
43
English
45
General Warnings
47
Description of the Symbols
48
Oven Composition
48
Reference Normative
48
Acoustic Pressure Level
49
Emergency Operations in Case of Fire
49
Explosion Risk
49
Prearrangements at Purchaser'scharge
49
Overall Dimensions
50
Technical Features
51
Lifting of the Packing
53
Shipment
53
Storage
53
Transport
53
Reception of the Machine
54
Unpacking
54
Identification of the Components
55
Assembling of the Components
56
Oven Lifting
56
Electric Oven Connection
58
Electrical Connection
58
Chimney Connection
59
Electric Hood Connection
59
First Starting
59
Oven Positioning
59
Unipotential Connection
59
Safety Plates
60
Type of Use and Contraindications
60
Residual Danger Areas
61
Safety Devices
61
User's Areas
61
Oven Control Board
62
Oven Preparation
63
Oven Starting
63
Cutting off
64
Pizza Baking
64
Self-Cleaning Cycle
64
Malfuctioning,Cause and Cure
65
Safety Thermostat Recharge
65
B - a Outer Cleaning (to be Carried out Every Day)
66
B - B Fireproof Surface Cleaning (to be Carried out Every Day)
66
In General
66
Maintenance in Case of Need
66
Ordinary Maintenance
66
Planned Maintenance
66
Routine and Planned Maintenance
66
D - a Lamp Holder Replacement
67
D - B Lamp Replacement
68
D - C Ceiling or Bedplate Resistance Replacement
68
D - D Door Spring Replacement
69
D - E Door Pane Replacement
70
Disposing of Harmful Substances
71
Oven Disassembly
71
Oven Scrapping
71
V400 Trifase
72
Wiring Diagram DM
72
V230 Single-Phase
73
Wiring Diagram DM
73
V230 Trifase
74
Wiring Diagram DM
74
V400 Trifase
75
Wiring Diagram DM
75
V230 Trifase
76
V400 Trifase
77
Wiring Diagram Db
77
V230 Trifase
78
Wiring Diagram Db
78
WIRING DIAGRAM DB 1230-1235 V230 Trifase
79
WIRING DIAGRAM DB 1230-1235 V400 Trifase
80
Oven Caption 430-435 V400/230
81
Oven Caption 630-635-930-935 V400/230
81
Oven Caption 830-835 V400/230
82
Colours
83
Oven Caption 1230-1235 V400/230
83
Français
85
Instructions Generales
87
Composition du Four
88
Description des Symboles
88
References Normatives
88
Adaptations a la Charge de L'acheteur
89
Niveau de Pression Acoustique
89
Risque D'explosion
89
Dimensions
90
Caracteristiques Techniques
91
Expedition
93
Soulevement Emballage
93
Stockage
93
Transport
93
Controle a la Reception
94
Desemballage
94
Identification des Composants
95
Assemblage Composants
96
Soulevement du Four
96
Branchement Electrique
98
Branchement Électrique du Four
98
Plaquettes de Securite
100
Securite
100
Type D'emploi et Contre-Indications
100
Zone a Danger Residu
101
Zone Operateur
101
Panneau de Controle du Four
102
Comment Allumer du Four
103
Preparation du Four
103
Comment Eteindre le Four
104
Cuisson de la Pizza
104
Cycle de Nettoyage Automatique
104
Mauvais Fonctionnement,Causes et Remedes
105
Reactivation du Thermostat de Securite
105
B - a Nettoyage Externe (Quotidiennement)
106
B - B Nettoyage Plain Réfractaire (Quotidiennement)
106
Entretien Ordinaire et Programme
106
Generalité
106
Interventions D'entretien Ordinaire
106
C - a Toutes les 600 Heures Nettoyage Soigneux de la Chambre
107
C - B Tous les 2 Ans
107
D - a Remplacement du Porte-Lampe
107
Interventions D'entretien D'apres Necessite
107
Interventions D'entretien Programme
107
D - B Remplacement Lampe
108
D - C Remplacement des Résistances Ciel ou
108
Surface Inférieure
108
D - D Remplacement Ressort Porte
109
D - E Remplacement Verre Porte
110
Demolition du Four
111
Demontage du Four
111
Elimination des Substances Nocives
111
Schema Electrique DM
112
V400 Triphasé
112
Schema Electrique DM
113
V230 Monophasé
113
Schema Electrique DM
115
V400 Triphasé
115
Schema Electrique DM
116
V230 Triphasé
116
Schema Electrique Db
117
V400 Triphasé
117
Schema Electrique Db
118
V230 Triphasé
118
SCHEMA ELECTRIQUE DB 1230-1235 V230 Triphasé
119
SCHEMA ELECTRIQUE DB 1230-1235 V400 Triphasé
120
Legende Fours 430-435 V400/230
121
Legende Fours 630-635-930-935 V400/230
121
Legende Fours 830-835 V400/230
122
Legende Couleurs
123
Legende Fours 1230-1235 V400/230
123
Deutsch
125
Allgemeine Anmerkungen
127
Beschreibung der Symbole
128
Bezugsnormen
128
Zusammensetzung des Backofens
128
Explosionsgefahr
129
Notverfahren IM Brandfall
129
Schalldruckpegel
129
Vorbereitungen zu Lasten des Einkäufers
129
Aussenmasse
130
Technische Merkmale
131
Einlagerung
133
Sendung
133
Transport
133
Verpackungsheben
133
Auspacken
134
Eingangsprüfung
134
Identifikation der Komponenten
135
Identifikation des Backofens
135
Zusammensetzung der Bestandteile
136
Elektrischer Anschluss
138
Elektrischer Ofenanschluss
138
Elektrischer Dunstabzugshaubenanschluss
139
Erstes Starten
139
Ofenpositionieren
139
Schornsteinanschluss
139
Äquipotentieller Anschluss
139
Sicherheitsschilder
140
Sicherheitsvorrichtungen
140
Backofen-Schalttafel
142
Ofeneinschaltung
143
Ofenvorbereitung
143
Ofenausschaltung
144
Pizzabacken
144
Selbstreinigungsverfahren
144
Betriebsstörungen, Ursachen und Abhilfe
145
Sicherheitsthermostataufladung
145
Allgemeine Daten
146
B - a Aussenreinigung (Täglich Durchzuführen)
146
B - B Reinigung der Feuerfesten Fläche (Täglich Durchzuführen)
146
Ordentliche Instandhaltung
146
Ordentliche und Eingeplante Instandhaltung
146
C - a alle 600 Stunden: Sorgfältige
147
C - B alle 2 Jahre
147
Geplante Instandhaltungsverfahren
147
Instandhaltungsverfahren IM Bedarsfall
147
Kammerreinigung
147
D - C Decken- oder Bodenwiderstandsersatz
148
Abbau des Backofens
151
Backofendemontage
151
Schadstoffentsorgung
151
Schaltplan DM
152
V400 Trifase
152
Schaltplan DM
153
V230 Einphasig
153
Schaltplan DM
154
V230 Trifase
154
Schaltplan DM 630-635 -930
155
V400 Trifase
155
Schaltplan DM
156
V230 Trifase
156
Schaltplan Db
157
V400 Trifase
157
Schaltplan Db
158
V230 Trifase
158
SCHALTPLAN DB 1230-1235 V230 Trifase
159
SCHALTPLAN DB 1230-1235 V400 Trifase
160
Legende Backöfen 430-435 V400/230
161
Legende Backöfen 630-635-930-935 V400/230
161
Legende Backöfen 830-835 V400/230
162
Farben
163
Legende Backöfen 1230-1235 V400/230
163
Español
165
Advertencias Generales
167
Composición del Horno
168
Descripción de Los Símbolos
168
Normas de Referencia
168
Conexiones a Cargo del Comprador
169
Nivel de Presión Acústica
169
Operaciones de Emergencia en Caso de Incendio
169
Riesgo de Explosión
169
Espacio Ocupado
170
Características Técnicas
171
Almacenamiento
173
Cómo Levantar el Embalaje
173
Envío
173
Transporte
173
Controles al Recibir el Producto
174
Desembalaje
174
Identificación de Los Componentes
175
Elevación del Horno
176
Ensamblaje de Los Componentes
176
Conexión Eléctrica
178
Conexión Eléctrica del Horno
178
Conexión de la Chimenea
179
Conexión Eléctrica de la Campana
179
Conexión Equipotencial
179
Posicionamiento del Horno
179
Primer Encendido
179
Chapas de Seguridad
180
Dispositivos de Seguridad
180
Tipo de Empleo y Usos Inadecuados
180
Zonas de Peligro Remanente
181
Zonas del Operador
181
Panel de Mandos del Horno
182
Encendido del Horno
183
Preparación del Horno
183
Apagado
184
Ciclo DI Autolimpieza
184
Cocción de la Pizza
184
Funcionamiento Anómalo, Causasy Soluciones
185
Reactivación del Termostato de Seguridad
185
B - a Limpieza Externa (Diariamente)
186
B - B Limpieza Plano Refractario (Diariamente)
186
Generalidades
186
Intervenciones de Mantenimiento Ordinario
186
Mantenimiento Ordinario y Programado
186
C - a cada 600 Horas Limpie con Cuidado la Cámara
187
C - B cada 2 Años
187
D - a Cambio del Portalámpara
187
Intervenciones de Mantenimiento Programado
187
Intervenciones de Mantenimiento Segun las Necesidades
187
D - B Cambio de la Lámpara
188
D - C Cambio de las Resistencias Superiores E Inferiores
188
D - D Cambio del Resorte de la Puerta
189
D - E Cambio del Cristal de la Puerta
190
Desguace del Horno
191
Desmontaje del Horno
191
Eliminación de Sustancias Nocivas
191
Esquema Eléctrico DM
192
V400 Trifásico
192
Esquema Eléctrico DM
193
V230 Monofásico
193
Esquema Eléctrico DM
194
V230 Trifásico
194
Esquema Eléctrico DM
195
V400 Trifásico
195
Esquema Eléctrico DM
196
V230 Trifásico
196
Esquema Eléctrico Db
197
V400 Trifásico
197
Esquema Eléctrico Db
198
V230 Trifásico
198
ESQUEMA ELÉCTRICO DB 1230-1235 V230 Trifásico
199
ESQUEMA ELÉCTRICO DB 1230-1235 V400 Trifásico
200
Leyenda Hornos 430-435 V400/230
201
Leyenda Hornos 630-635-930-935 V400/230
201
Leyenda Hornos 830-835 V400/230
202
Leyenda Colores
203
Leyenda Hornos 1230-1235 V400/230
203
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