Ordentliche Und Eingeplante Instandhaltung; Allgemeine Daten; Ordentliche Instandhaltung; B - A Aussenreinigung (Täglich Durchzuführen) - OEM DOMITOR DM Mode D'emploi

Abschnitt 6
6.1 - ORDENTLICHE UND EINGEPLANTE
INSTANDHALTUNG
6.1.a- Allgemeine daten
GEFAHRLAGE
Alle Instandhaltungsverfahren sind bei ausgeschal-
tetem und kaltem Ofen sowie mit ausgeschaltetem
Hauptschalter auf " " OFF durchzuführen.
Die Instandhaltungsverfahren sind in drei Kategorien
geteilt:

• ORDENTLICHE INSTANDHALTUNG:

Erfassen Sie alle Verfahren, die täglich/wöchentlich
am Backofen durchzuführen sind.
• EINGEPLANTE INSTANDHALTUNG:
Zeichnen Sie alle nach gleichen Zeitabständen durch-
zuführenden Verfahren auf, um einen einwandfreien
Backofenbetrieb zu gewährleisten.
• INSTANDHALTUNG BEI BEDARFSFALL:
Es handelt sich hier um Verfahren, die im Bedarfsfall
durchzuführen sind (zum Beispiel: Ersatz verschlisse-
ner oder gebrochener Bestandteile).
D - 22
6.1.b - Ordentliche instandhaltung.
6.1.b.a - Aussenreinigung (täglich durchzuführen)
Am Ende jedes Arbeitskreislaufs ist der Ofen sorgfältig
zu reinigen.
Zur Ofenreinigung sind KEINE Metallgegenstände wie
Metallwolle, Bürsten, Schaber und/oder Ätzmittel zu
benutzen.
• Zur Aussenreinigung ist ein (mit Wasser und für die
zu reinigende Fläche geeignetem Reinigungsmittel)
benetztes Tuch zu benutzen.
6.1.b.b - Reinigung der feuerfesten Fläche (täglich
• Sich versichern, daß der Ofen kalt ist, durch den dazu
bestimmten Schrubber die Tür sowie die hitzebstän-
dige Fläche (1) reinigen.
ABB. 1 FIG. 1
1
DOMITOR DM/DB
ACHTUNG
durchzuführen) (Fig. 1)
Instandhaltung