Technical Features - OEM DOMITOR DM Mode D'emploi Et D'entretien

Four pour pizza
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DOMITOR DM/DB
Technical data - Transport and unpacking
2.1 -

TECHNICAL FEATURES

Mod.
Power
Kw/Max
430
630S
630L
930
830
1230S
15,6
1230L
Mod.
Power
Kw/Max
435
635S
635L
10,5
935
13,2
835
11,6
1235S
19,8
1235L
Relative Humidity
1235 S/L = Each chamber shall be connected with a special knife switch
Electric
Connection
4,4
230V-3
400V-3 N
7,8
230V-3
400V-3 N
7,8
230V-3
400V-3
12
230V-3
400V-3
8,8
230V-3
400V-3
230V-3
400V-3
Electric
Connection
5,8
230V-3
400V-3 N
9,9
230V-3
400V-3 N
230V-3
400V-3
230V-3
400V-3
230V-3
400V-3
230V-3
400V-3
21
230V-3
400V-3
Cable
Section
4x2,5
5x2,5
4x2,5
5x2,5
4x2,5
5x2,5
4x4
5x4
4x4
5x4
4x4
5x4
Cable
Section
4x2,5
5x2,5
4x2,5
5x2,5
4x2,5
5x2,5
4x4
5x4
4x4
5x4
4x4
5x4
4x4
5x4
10 - 80 %
Max
Amp.
temp.
per fase
400°C
16,6
400°C
9,6
400°C
19,5
400°C
11,31
400°C
19,5
400°C
11,31
400°C
30
400°C
17,4
400°C
26,3
400°C
19,1
400°C
39
400°C
22,62
Max
Amp.
temp.
per fase
400°C
22,6
400°C
13
400°C
24,75
400°C
13,05
400°C
26,25
400°C
15,22
400°C
33
400°C
19,14
400°C
35,9
400°C
26
400°C
49,5
400°C
28,71
400°C
52,5
400°C
30,45
GB - 7

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