Branchement Electrique; Branchement Électrique Du Four - OEM DOMITOR DM Mode D'emploi Et D'entretien

Four pour pizza
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3.3 - BRANCHEMENT ELECTRIQUE (Fig. 8)
DANGER
La ligne électrique d'alimentation doit être
pourvue d'un SECTIONNEUR de LIGNE omnipo-
laire convenable (interrupteur automatique thermo-
magnétique ou différentiel) positionné avant l'in-
terrupteur général de l'unité de commande avec
ouverture des contactes de 3 mm minimum.
Le système de mise à la terre doit être conforme
aux normes électriques nationales en vigueur
dans le lieu d'installation.
Les câbles électriques d'alimentation doivent être
dimensionnés selon le courant maximum requis
du four et de façon que la chute de tension totale,
à plein charge, résulte inférieure à 2%.
Les données concernant la ligne électrique d'ali-
mentation doivent correspondre aux indications
sur la plaquette d'identifi cation et aux donnés
indiqués dans le tableau des caractéristiques
techniques dans l'introduction de ce manuel.
DANGER
Avant d'effectuer le branchement électrique, s'assurer
que le SECTIONNEUR de LIGNE soit débranché (ligne
pas en tension).
3.3.a
- Branchement électrique du four
• Enlever le panneau latéral droit (1) pour accéder à la
partie électrique du four.
• Brancher un câble électrique (2) opportunément di-
mensionné selon l'absorption du four à la borne en
connectant les trois phases aux bornes L1-L2-L3, le
neutre à la borne N et la terre à la borne T.
• Insérer le câble électrique (2) dans l'élément de pas-
sage préposé (4) et le brancher au sectionneur de
ligne positionné en amont du four.
Le sectionneur de ligne positionné en amont du four doit
être dans une zone facilement accessible.
• Monter de nouveau le panneau latéral droit (1).
DANGER
Pour les fours à deux et à trois chambres, chaque
four doit être branché à un sectionneur de ligne
prévu à cet effet, ce n'est pas possible de connecter
plusieurs fours à un seul sectionneur de ligne.
Pour les modèles 830-835 à deux chambres le câble
de connexion électrique est un seul pour les deux
fours.
F - 14
IMPORTANT
DOMITOR DM/DB
Donnees techniques - Transport et désemballage
FIG. 6

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