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Instalação de ligação à terra
Este aparelho está classificado como sendo de protecção de
classe I e tem de ser ligado a uma ligação à terra de protecção.
A ligação à terra reduz o risco de choque eléctrico ao fornecer
um fio de escape para a corrente eléctrica.
Este aparelho está equipado com um cabo de alimentação com
ficha de ligação à terra ou ligações eléctricas com fio de liga-
ção à terra. As conexões devem estar devidamente instaladas
e aterradas.
Painel de controlo
Símbolos principais (Fig. 1 na página 3)
A. LIGAR/DESLIGAR
B. CONFIRMAR/INICIAR
C. PARAR / CANCELAR
D. Voltar
E. Ecrã inicial
F. Função ativa (ligada)
G. Função desactivada (desligada)
H. Aumentar o valor
I. Diminuir o valor
J. Pré-aquecimento/início retardado cumprido
Ecrãs gerais (Fig. 2 na página 3)
A. Modo de espera
B. Ecrã inicial
C. Parâmetros operacionais
D. Função de arrefecimento
E. Livro de receitas (programas)
F. Definições gerais
Ecrã dos parâmetros de funcionamento (Fig. 3 na página 3)
A. Tempo
B. Temperatura
C. Humidificação
D. Velocidade da ventoinha
E. Número de fase
PT
F. Parâmetros adicionais
G. Ecrã da definição da hora
H. Ecrã da definição da temperatura
Ecrã de parâmetros adicionais (Fig.4 na página 4)
A. Início retardado
B. Pré-aquecimento
C. Ciclo com sonda nuclear
D. Poupança do programa
E. Ecrã da definição de início diferido
F. Ecrã de início diferido ativado
G. Ecrã da definição de pré-aquecimento
H. Ecrã de pré-aquecimento ativado
I. Parâmetros de funcionamento com sonda nuclear ativada
J. Ecrã da definição da temperatura de núcleo
Ecrãs do ciclo ativado (Fig.5 na página 4)
A. Ciclo padrão
B. Ciclo com sonda nuclear
Livro de receitas (Fig. 6 na página 4)
A. Escolher o número do programa
B. Escolher programa - número selecionado
C. Ecrã de gravação do programa
Função de arrefecimento
(Fig. 7 na página 5)
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Ecrã de definições gerais (Fig.8 na página 5)
A. Data e hora
B. Alterar as unidades da temperatura apresentada
C. USB - Importar/Exportar
D. Prova (opcional)
E. Informações do sistema
F. Função HACCP
G. Ecrã da definição da data e hora
H. Ecrã de unidades em mudança °C/F
I. Ecrã de exportação/importação
J. Ecrã de ativação da função HACCP
Parâmetros operacionais
1. Tempo de cozedura (Fig.3A/3G) - de 1 minuto a 11 horas 59
minutos ou tempo de infinito (∞)
2. Temperatura de cozedura (Fig.3B/3H) - 30°C-260°C ( 86 F -
518 F)
3. Temperatura interior (Fig.4C/4J) - 1°C-99°C (33 F - 210 F)
4. Humidificação (Fig.3C) - de DESLIGADO a 100% (intervalos
de 10%)
5. Velocidade da ventoinha (Fig.3D) - 1 ou 2
Ligação elétrica
(Fig. 10 na página 6)
• Na ligação permanente à rede eléctrica, deve ser instalado
um interruptor de polo de protecção entre o aparelho e a rede
eléctrica com abertura mínima entre os contactos de sobre-
tensão de categoria III (4000V), dimensionado para a carga e
em conformidade com os regulamentos aplicáveis (disjuntor
automático).
• O interruptor do pólo de protecção utilizado para a ligação
deve ser facilmente acessível quando o aparelho é instalado.
Ligação de água
• A temperatura máxima da água não deve exceder os 30 °C.
• A pressão da água deve estar entre 100 e 200 kPa (1-2 bar).
Se a pressão exceder 2 bar, instale um redutor de pressão a
montante do aparelho. Se a pressão for inferior a 1 bar, utilize
a bomba para aumentar o valor da pressão.
• A dureza da água deve estar entre 0,5 °F e 3 °F. O aparelho
tem de ser instalado com amaciador de água para reduzir a
formação de calcário.
• A drenagem da água deve ser ligada através de um colector
adequado. Se o tubo de drenagem for transportado para um
piso aberto, a distância entre o tubo e o ponto de descarga
deve ter intervalos de 25-30 mm. A descarga montada na
parede também é permitida desde que o tubo de drenagem
mantenha a inclinação estável de 4-5%.
Preparação antes da utilização
• Remova todas as embalagens e películas ou fitas de proteção.
• Verifique se o dispositivo está em boas condições e com todos
os acessórios. Em caso de entrega incompleta ou danificada,
contacte imediatamente o fornecedor. Neste caso, não utilize
o dispositivo.
• Limpe os acessórios e o aparelho antes da utilização (Con-
sulte ==> Limpeza e manutenção).
• Certifique-se de que o aparelho está completamente seco.
• Coloque o aparelho numa superfície horizontal, estável e re-
sistente ao calor que seja segura contra salpicos de água.
Nivele o aparelho com os pés ajustáveis. Não desmonte os
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