Publicité
F. Aktiv funksjon (på)
G. Desaktiv funksjon (av)
H. Økende verdi
I. Redusert verdi
J. Forvarming / forsinket start fullført
Generelle skjermbilder (fig. 2 på side 3)
A. Standby-modus
B. Startskjerm
C. Driftsparametere
D. Kjølefunksjon
E. Oppskriftsbok (programmer)
F. Generelle innstillinger
Skjermbilde av driftsparametere (fig. 3 på side 3)
A. Tid
B. Temperatur
C. Fukting
D. Viftehastighet
E. Fasenummer
F. Ytterligere parametere
G. Skjermbilde av tidsinnstilling
H. Skjerm for temperaturinnstilling
Skjermbilde av ytterligere parametere (fig. 4 på side 4)
A. Forsinket start
B. Forvarming
C. Syklus med kjerneprobe
D. Programlagring
E. Skjermbilde av utsatt start-innstilling
F. Skjermbilde av aktivert forsinket start
G. Skjermbilde av forvarmingsinnstilling
H. Skjermbilde av aktivert forvarming
I. Driftsparametere med aktivert kjerneprobe
J. Skjerm av kjernetemperaturinnstilling
Skjermbilder av aktivert syklus (fig. 5 på side 4)
A. Standard syklus
B. Syklus med kjerneprobe
Oppskriftsbok (fig. 6 på side 4)
A. Velge programnummer
B. Velge program – valgt nummer
C. Skjermbilde av programlagring
Kjølefunksjon
(Fig.7 på side 5)
Skjerm med generelle innstillinger (fig. 8 på side 5)
A. Dato og klokkeslett
B. Endre enheter for vist temperatur
C. USB – Importer/eksporter
D. Korrekturfilter (valgfritt)
E. Systeminformasjon
F. HACCP-funksjon
G. Skjerm for innstilling av dato og klokkeslett
H. Skjerm av endrede enheter °C / F
I. Skjermbilde av eksport/import
J. Skjerm for aktivering av HACCP-funksjon
Driftsparametere
1. Tilberedningstid (fig. 3A/3G) – fra 1 minutt til 11 timer 59 mi-
nutter eller uendelig tid (∞)
2. Matlagingstemperatur (fig. 3B/3H) – 30–260 °C ( 86–518 F)
3. Kjernetemperatur (fig.4C/4J) – 1 °C–99 °C (33–210 F)
4. Fukting (fig. 3C) – fra AV til 100 % (10 % intervaller)
5. Viftehastighet (fig. 3D) – 1 eller 2
Elektrisk tilkobling
(Fig. 10 på side 6)
• I den permanente tilkoblingen til strømnettet må det instal-
leres en beskyttende polbryter mellom apparatet og strøm-
nettet med minimumsåpning mellom kontaktene i overspen-
ningskategori III (4000 V), størrelse for lasten og i samsvar
med gjeldende forskrifter (automatisk effektbryter).
• Beskyttelsespolbryteren som brukes for tilkoblingen må
være lett tilgjengelig når produktet er installert.
Vanntilkobling
• Maksimal vanntemperatur må ikke overstige 30 °C.
• Vanntrykket må være mellom 100 og 200 kPa (1-2 bar). Hvis
trykket overstiger 2 bar, må du installere en trykkreduksjon
oppstrøms for produktet. Hvis trykket er lavere enn 1 bar,
bruk pumpen til å øke trykkverdien.
• Vannhardheten skal være mellom 0,5 °f og 3 °f. Apparatet må
installeres med vannmykner for å redusere kalkdannelse.
• Vannavløp må kobles gjennom en tilstrekkelig felle. Hvis
avløpsrøret transporteres til et åpent gulv, skal drenerings-
avstanden mellom rør og utløpspunkt ha 25-30 mm i strek-
ninger. Veggmontert utløp er også tillatt så lenge avløpsrøret
opprettholder en jevn helling på 4-5 %.
Klargjøring før bruk
• Fjern all beskyttende emballasje og folie eller tape.
• Kontroller at enheten er i god stand og med alt tilbehør. Ved
ufullstendig eller skadet levering, ta kontakt med leverandø-
ren umiddelbart. I dette tilfellet må du ikke bruke enheten.
• Rengjør tilbehøret og produktet før bruk (se ==> Rengjøring
og vedlikehold).
• Sørg for at produktet er helt tørt.
• Plasser produktet på en horisontal, stabil og varmebestandig
overflate som er trygg mot vannsprut. Juster apparatet med
justerbare føtter. Ikke demonter føttene. Plasser apparatet
kun på et egnet stativ – ikke plasser det på gulvet.
• Ta vare på emballasjen hvis du har tenkt å oppbevare pro-
duktet i fremtiden.
• Ta vare på brukerhåndboken for fremtidig referanse.
MERK! På grunn av produksjonsrester kan apparatet avgi en
lett lukt i løpet av de første bruksområdene. Dette er normalt
og indikerer ingen defekt eller fare. Sørg for at produktet er
godt ventilert. Det anbefales å kjøre en tom syklus i 40/50
minutter ved en temperatur på 220/230 °C. På denne måten
forsvinner alle ubehagelige, men helt normale lukter på grunn
av oppvarming av den termiske isolasjonen som omslutter
kokekammeret og silikonet som brukes til den eksterne for-
seglingen.
Bruksanvisning
• OBS! Unngå langvarig varighet på ståloverflatene til matvarer
som inneholder sure stoffer (sitronsaft, eddik, salt osv.) som
forårsaker korrosjonsforringelse.
• Forvarm produktet hver gang før matlaging for å oppnå topp
ytelse.
• Unngå å tilsette salt i maten i kokekammeret.
NO
121
Publicité
