Publicité
• BEMÆRKNING! Apparatet skal installeres under emhætten
for at sikre, at al damp og anden damp, der produceres under
arbejdet, kører frit.
FORSIGTIG! RISIKO FOR BURNS! VARME OVERFLA-
•
DER! Temperaturen på de tilgængelige overflader er
meget høj under brug. Berør kun kontrolpanelet, håndtag,
kontakter,
timerkontrolknapper
trolknapper osv.
• FORSIGTIG! RISIKO FOR BURNS! Vær opmærksom på hånd-
tering af madbeholdere under og efter madlavning: de kan
være meget varme. Bær passende beskyttende termisk tøj
for at forhindre forbrændinger.
• Under drift må ventilatordækslet ikke fjernes, når døren er
åben. Rør ikke ved de bevægelige ventilatorer og modstande,
der stadig er varme.
ADVARSEL! For at undgå skoldning må du ikke bruge
•
fyldte beholdere med væsker eller madlavningsvarer,
der bliver til væske, ved at opvarme dem på hylder, der
er placeret i niveauer, der er højere end 1,6 m over gulvet.
• ADVARSEL! Når lågen til tilberedningsrummet åbnes, kan
der komme varm damp ud.
• Overbelast ikke de indvendige hylder. Den maksimale belast-
ning er nævnt i "Teknisk specifikation".
• Apparatet skal tilsluttes et ækvipotentialt system, hvis effek-
tivitet skal vurderes på passende vis i henhold til gældende
bestemmelser. Denne forbindelse skal opsættes mellem ap-
parater gennem den passende terminal, der er mærket med
symbolet
. Den ækvipotentiale leder skal have en mini-
mumssektion på 2,5 mm
• Hvis netledningen er beskadiget, skal den udskiftes af produ-
centen, dennes servicerepræsentant eller tilsvarende kvalifi-
cerede personer for at undgå fare.
• De nye slangesæt, der følger med apparatet, skal bruges, og
gamle slangesæt må ikke genbruges.
• Tilslut altid apparatet til drikkevandsforsyningen.
• Brug ikke dørhåndtaget til at flytte apparatet (muligt glas-
brud).
Tilsigtet brug
• Dette apparat er beregnet til professionel brug, også til kom-
mercielle anvendelser, f.eks. i køkkener på restauranter, kan-
tiner, hospitaler og i kommercielle virksomheder som bageri-
er, støberier osv., men ikke til kontinuerlig masseproduktion
DK
af fødevarer
• Apparatet er kun beregnet til tilberedning af mad (til alle ty-
per bagning af kager, bagværk og mad): friske og frosne; til
renovering af kølede og frosne fødevarer, til tilberedning af
dampkød, fisk og grøntsager osv. Enhver anden brug kan føre
til beskadigelse af apparatet eller personskade.
• Betjening af apparatet til andre formål anses for at være mis-
brug af apparatet. Brugeren er eneansvarlig for forkert brug
af enheden.
Installation af jordforbindelse
Dette apparat er klassificeret som beskyttelsesklasse I og skal
tilsluttes en beskyttende jordforbindelse. Jordforbindelse re-
ducerer risikoen for elektrisk stød ved at levere en flugtledning
til den elektriske strøm.
Dette apparat er udstyret med en netledning med jordstik eller
elektriske forbindelser med jordledning. Forbindelserne skal
være korrekt installeret og jordforbundet.
110
eller
temperaturkon-
.
2
Kontrolpanel
Hovedsymboler (fig. 1 på side 3)
A. TÆND/SLUK
B. BEKRÆFT/START
C. STOP/ANNULLER
D. Tilbage
E. Startskærm
F. Aktiv funktion (til)
G. Desaktiv funktion (fra)
H. Stigende værdi
I. Faldende værdi
J. Forvarmning/udskudt start kompileret
Generelle skærmbilleder (fig. 2 på side 3)
A. Standby-tilstand
B. Startskærm
C. Driftsparametre
D. Kølefunktion
E. Opskriftsbog (programmer)
F. Generelle indstillinger
Skærmbillede af driftsparametre (fig. 3 på side 3)
A. Tidspunkt
B. Temperatur
C. Befugtning
D. Blæserhastighed
E. Fasenummer
F. Yderligere parametre
G. Skærmbillede af tidsindstilling
H. Skærmbillede af temperaturindstilling
Skærmbillede af yderligere parametre (fig. 4 på side 4)
A. Forsinket start
B. Forvarmning
C. Cyklus med kerneprobe
D. Gemning af program
E. Skærmbillede for indstilling af udskudt start
F. Skærmbillede af aktiveret udskudt start
G. Skærmbillede af forvarmningsindstilling
H. Skærmbillede af aktiveret forvarmning
I. Driftsparametre med aktiveret kerneprobe
J. Skærm af kernetemperaturindstilling
Skærmbilleder af aktiveret cyklus (fig. 5 på side 4)
A. Standard cyklus
B. Cyklus med kerneprobe
Opskriftsbog (fig. 6 på side 4)
A. Valg af programnummer
B. Valg af program - valgt nummer
C. Skærmbillede af programlagring
Kølefunktion
(Fig. 7 på side 5)
Skærmbillede af generelle indstillinger (fig. 8 på side 5)
A. Dato og tidspunkt
B. Ændring af enheder for vist temperatur
C. USB - Import/eksport
D. Proofer (valgfrit)
E. Systemoplysninger
F. HACCP-funktion
G. Skærmbillede af indstilling af dato og klokkeslæt
H. Skærmbillede for ændring af enheder °C / F
Publicité
