Publicité
es Familiarizándose con el aparato
Símbolo
Descripción
Accesorio de cuchilla para
batir y triturar (junta roja)
Bloquear o desbloquear la
cuchilla.
Mando giratorio
Sím-
Descripción
bolo
Desconectar el aparato.
Modo rápido: funcionamiento a
máxima velocidad mientras el
mando giratorio se mantiene en
esta posición.
Nota: Utilice la conmutación de
par para mezclar los ingredien-
tes solo brevemente o en inter-
valos.
Procesar los ingredientes con
una velocidad baja.
Procesar los ingredientes con la
velocidad máxima.
Vista general de las herramientas
Denomina-
Utilización
ción
Cuchilla
Triturar, picar, batir y amasar
universal
alimentos.
Accesorio
Amasar masas y mezclar in-
para ama-
gredientes que no deben pi-
sar
carse (por ejemplo, uvas pa-
sas, láminas de chocolate).
Disco para
Batir claras de huevo o nata
batir
y preparar mayonesa.
98
Denomina-
Utilización
ción
Recomendación para un re-
sultado óptimo:
¡ Utilizar nata con mín. un
30 % de contenido de
grasa y a una temperatu-
ra de 4-8 °C.
Discos picadores
Denomina-
Utilización
ción
Disco cor-
Cortar los alimentos en ro-
tador rever-
dajas gruesas o finas, p. ej.,
sible con
frutas y verduras.
dos groso-
Identificación:
res (fino y
¡ COARSE = rodajas grue-
grueso)
sas
¡ FINE = rodajas finas
Nota: No es adecuado para
procesar queso curado,
pan, panecillos ni chocolate.
Consejo: Cortar las patatas
cocidas solo una vez que se
hayan enfriado.
Disco ralla-
Rallar alimentos en trozos
dor reversi-
gruesos o finos, p. ej., fru-
ble con
tas, verduras o quesos, co-
dos groso-
mo gouda o edam.
res (fino y
Identificación:
grueso)
¡ 2 = parte gruesa
¡ 4 = parte fina
Nota: No es adecuado para
procesar nueces o queso
curado, p. ej., queso parme-
sano.
Consejo: Rallar el queso
blando solo con la cara
gruesa del disco.
Disco re-
Rallar las patatas crudas o
versible pa-
cortarlas en rodajas.
ra cortar y
Nota: No es adecuado para
rallar
procesar alimentos muy fi-
brosos, como mango o pue-
rro.
Publicité
