Publicité
Siyah mühürlü ve
parçasını aşağıdaki besinlerin küçük
miktarlarda öğütülmesi için kullanınız:
¡ Biber, kimyon, ardıç, tarçın, kuru yıldız
anason, safran gibi baharatlar,
¡ Buğday, darı, keten tohumu gibi tahıllar,
¡ Kahve,
¡ Şeker.
İşleme için kısıtlamalar:
¡ Kahve çekirdeğinden büyük boyuttaki
çok kuru veya çok katı besinleri
öğütmeyiniz. Uygun olmayan besinler
örn. muskat cevizi veya kuru zencefildir.
¡ Yalnızca kavrulmuş kahve veya espresso
çekirdekleri kullanınız.
Genel doğrayıcının hazırlanması ve
yerleştirilmesi
48
53
→ Şek.
-
Malzemelerin genel doğrayıcı ile
işlenmesi
→ Şek.
54
-
59
bakış
genel
Temizliğe
Temizliğe genel bakış
Artıkların kuruyarak yapışmasını
bakış
genel
Temizliğe
engellemek için tüm parçaları kullandıktan
hemen sonra temizleyiniz.
▶ Alkol veya ispirto içeren temizleme
maddeleri kullanmayınız.
▶ Keskin, sivri uçlu veya metalik cisimler
kullanmayınız.
Örnek tarifler
sembollü bıçak üst
Ballı fındık ezmesi (CNCM12C)
¡ 20 g fındık
¡ 50 g çiçek balı (oda sıcaklığında)
İşleme:
¡ Fındıkları Kademe
¡ Balı ekleyiniz.
¡ Genel doğrayıcıyı ana cihazın üzerine yerleştiriniz ve balın aşağı
doğru bıçağın üzerinden tamamen akmasını bekleyiniz.
¡ Ardından tüm malzemeleri Kademe
karıştırınız.
▶ Aşındırıcı nitelikte bez veya temizleme
maddeleri kullanılmamalıdır.
İpuçları
¡ Plastik parçalarda, örneğin havuç işleme
sonucu renk değişimleri olabilir. Renk
değişimlerini yumuşak bir bez ve birkaç
damla yemeklik yağ ile temizleyin.
¡ Plastik parçaları bulaşık makinesine
yerleştirirken sıkışmamalarına dikkat
ediniz, kalıcı deformasyonlar söz konusu
olabilir.
Not: Bıçak üst parçalarını veya genel
amaçlı bıçağı su içerisinde bırakmayınız.
Her bir parçayı tabloda belirtilen şekilde
temizleyiniz.
60
→ Şek.
Not: Tüm parçaları temizledikten sonra
kurumaya bırakınız veya yumuşak bir bezle
kurulayınız.
örnekleri
Kullanım
Kullanım örnekleri
Tablolarda verilen azami miktarlara ve
örnekleri
Kullanım
işleme sürelerine mutlaka dikkat ediniz.
Azami miktarı işlediğinizde, önerilen azami
işleme süresine uyunuz.
→ Şek.
61
→ Şek.
62
63
→ Şek.
64
→ Şek.
ayarında 5 saniye süreyle parçalayınız.
ayarında 5 saniye
Temizliğe genel bakış tr
127
Publicité
