ar لط العلوية䐧تجهيزة الخ
معالجة المكونات باستخدام تجهيزة
.ّت الغطاء في أثناء المعالجة児 لحظة: ث ب䐧م
لط䐧التنظيف المسبق لتجهيزة الخ
.اتبع دليل التنظيف في الجدول
لستخدامات䐧القطاعة متنوعة ا
لحكام䐥استخدم مجموعة السكين ذات عنصر ا
، من أجل تفتيت وفرم اللحوم
لعشاب والثوم䐣والجبن الصلب والبصل وا
لحكام䐥استخدم مجموعة السكين ذات عنصر ا
، من أجل طحن الكميات
،التوابل مثل الفلفل، والكمون، والعرعر
والقرفة، واليانسون النجمي الجاف
الحبوب، مثل القمح والبرغل وبذور
ل تقم بطحن المواد الغذائية الجافة䐧
للغاية أو الصلبة التي يزيد حجمها عن
حبوب القهوة. المواد الغذائية غير
المناسبة مثل جوزة الطيب والزنجبيل
لسبريسو䐥ل حبوب القهوة أو ا䐧ل تعالج إ䐧
لستخدامات䐧تحضير القطاعة متنوعة ا
معالجة المكونات باستخدام القطاعة
نظر ة ٌ عامة على التنظيف
،لستخدام䐧لجزاء على الفور بعد ا䐣ّف كافة ا児 ن ظ
ل تستخدم مواد تنظيف محتوية على䐧
164
لط العلوية䐧الخ
← الشكل
-
46
38
العلوية
← الشكل
47
أحمر ورمز
.والفواكه والخضراوات
لسود ورمز䐣ا
:الصغيرة من
،والزعفران
،الكتان
،والقهوة
.والسكر
:قيود المعالجة
.الجاف
.ّصة兎 ال م ُح م
وتركيبها
-
← الشكل
53
48
لستخدامات䐧متنوعة ا
← الشكل
-
59
54
.ل تجف البقايا䐧 حتى
.ليثانول䐥الكحول أو ا
/لط䐧مجموعة سكين مع سكين خ
تقطيع، عنصر إحكام أحمر ورمز
،مجموعة سكين مع سكين طحن
عنصر إحكام أسود ورمز
لستخدامات䐧إناء القطاعة متنوعة ا
◀
ً ّب ة兎 لحكام م ُر ك䐥افحص ما إذا كانت حلقة ا
القطاعة
متنوعة
لستخدامات䐧ا
القطاعة
متنوعة
لستخدامات䐧ا
لحكام متضر ر ًا أو䐥لحظة: إذا كان عنصر ا䐧م
غير مركب بشكل صحيح فقد يتسرب
لط العلوية䐧تجهيزة الخ
لحكام䐥استخدم مجموعة السكين ذات عنصر ا
¡
خلط المواد الغذائية السائلة أو شبه
¡
¡
¡
ل تقم بتقطيع مكونات، مثل اللوز والبصل䐧
¡
اخلط المواد الغذائية الصلبة مع كمية
امزج المواد الغذائية البودرة مع كمية
كافية من السائل قبل الخلط أو قم
بإذابتها في سائل بالكامل. المواد
¡
،الغذائية البودرة، مثل السكر المطحون
مسحوق الكاكاو، فول الصويا المحمص
.والدقيق ومسحوق البروتين
لط تصنيع أشياء قابلة䐧ل يستطيع الخ䐧
للدهن، مثل زبدة الفول السوداني، زبدة
لط العلوية وتركيبها䐧تحضير تجهيزة الخ
ٌ نظر ة
عامة
على
التنظيف
القصوى 0001 مل
ٌ نظر ة
عامة
على
التنظيف
القصوى 004 مل
◀
لط䐧وعاء الخ
لحكام䐥فحص ا
.بصور ة ٍ صحيحة
← الشكل
33
.السائل
:، من أجل
لحمر ورمز䐣ا
،خلط المعجنات الخفيفة
،هرس المواد الغذائية
.تفتيت مكعبات الثلج
:قيود المعالجة
.والبقدونس واللحم
.كافية من السائل
.جوز الهند أو جوزة الطيب
-
37
34
كميات المعالجة
مواد غذائية ساخنة
ّنة للرغوة児 أو مك و
3
4
5
6
◀
تجهيزة
لط䐧الخ
العلوية
تجهيزة
لط䐧الخ
العلوية
¡
،الصلبة
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡
← الشكل
سوائل