Publicité
5. KUCHÁRSKA PRÍRUČKA
5.1. VŠEOBECNÁ KUCHÁRSKA TABUĽKA
Kategória
Recept
Malé koláče
/Muffiny
Piškótové
koláče
(26 cm Ø)
Sušienky/
krehké pečivo
Pusinky z
odpaľovaného
cesta
Yorkshirský
puding
Sladké
Snehové
pečivo
pusinky
Makarónky
Jablčník
Koláčiky z
krehkého
cesta
Čokoládové
suflé
Tvarohový
koláč
Mrazené
croisanty
Štrúdľa,
mrazená
Počet
Programy
úrovní
prípravy jedla
Statický
1
Viacúrovňové
2
Viacúrovňové
3
Viacúrovňové
Statický
1
Viacúrovňové
2
Viacúrovňové
Statický
1
Viacúrovňové
2
Viacúrovňové
3
Viacúrovňové
1
Viacúrovňové
2
Viacúrovňové
1
Statický
1
Viacúrovňové
1
Statický
1
Statický
1
Viacúrovňové
1
Statický
1
Statický
1
Statický
1
Statický
2
Viacúrovňové
3
Viacúrovňové
1
Statický
Predhrie-
Príslušenstvo
T°C
vanie
rúry
175 °C
Plech na
pečenie
160 °C
Plech na
Y
pečenie + Hlbší
150 °C
plech
Plechy na
140 °C
pečenie
170 °C
Kovový rošt +
forma na koláč
150 °C
Y
Kovové rošty +
150 °C
forma na koláč
150 °C
Plech na
pečenie
150 °C
Plechy na
Y
140 °C
pečenie
Plechy na
140 °C
pečenie
Plech na
190 °C
pečenie
Y
Plech na
170 °C
pečenie
Plech na
200 °C
Y
pečenie
Plech na
90 °C
Y
pečenie
Plech na
150 °C
Y
pečenie
Kovový rošt +
185 °C
Y
forma na koláč
Kovový rošt +
170 °C
Y
forma na koláč
Kovový rošt +
170 °C
Y
forma na koláč
Plech na
200 °C
Y
pečenie +
formy
Kovový rošt +
150 °C
Y
forma na koláč
Plech na
180 °C
pečenie
Plechy na
180 °C
Y
pečenie
Plechy na
160 °C
pečenie
Plech na
210 °C
Y
pečenie
SK 39
Poloha
Doba prípravy po
roštu
predhriatí* (min)
20-30
L3
30-40
L3+L6
30-40
L2+L4+L6
40-50
L2
30-40
L3
40-50
L3+L6
50-60
25-30
L3
30-40
L3+L6
35-45
L2+L4+L6
35-40
L3
25-35
L3+L6
25-35
L3
20-30
L3
90-160
L3
15-20
L2
60-70
L3
65-75
L2
40-60
L3
10-15
L2
50-65
L3
20-25
L2+L5
25-35
L2+L4+L6
30-40
L3
30-45
Publicité
