Publicité
4.2.2. SPECIÁLNÍ FUNKCE
Symbol
Funkce
Pizza 300
Dehydratace
Udržovat teplé
Jogurt
Kynutí
PEČENÍ VÍCE
POKRMŮ
Horkovzdušné
fritování
Výchozí T °C
Doporučená
Rozsah T °C
pozice
300 °C
L2/L3
200–300 °C
55 °C
L4
45–65 °C
65 °C
L3
40 °C
L4
40 °C
L3
200 °C
L1+L3+L5+L7
150–250 °C
200 °C
L3/L4
150–250 °C
CS 32
Přede-
PRECI PROBE
hřev
k dispozici
IDEÁLNÍ PRO: pečení všech typů
pizzy bez nutnosti předehřevu.
NE
Použijte slabší ohřev pro mraženou
pizzu a 300° pro kruhovou čerstvou
pizzu.
IDEÁLNÍ PRO: vysoušení porcí
zeleniny a ovoce. Lepšího výsledku
NE
dosáhnete tak, že nakrájíte tenké
plátky a rozložíte je do jedné vrstvy
bez překrývání.
IDEÁLNÍ PRO: udržování teplého
NE
pokrmu.
IDEÁLNÍ PRO: přípravu jogurtů,
NE
umožňuje správnou fermentaci.
IDEÁLNÍ PRO: kynutí pizzy a chleba,
NE
umístěte pokrmy do třetí úrovně.
IDEÁLNÍ PRO: současné pečení
různých pokrmů pro celé menu v
různých úrovních bez míchání vůní.
Po předehřátí umístěte pokrmy do
ANO
všech dostupných úrovní.
Jednotlivé pokrmy vyjímejte
samostatně podle toho, zda bylo
dosaženo teploty pečení.
IDEÁLNÍ PRO: přípravu mražených,
předsmažených a obalovaných
NE
pokrmů. Díky určenému
příslušenství může horký vzduch
rovnoměrně zaplavit potraviny.
Doporučení
Publicité
