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DE
Früchtetee
1 bis 1½ Tassen verschiedene Sorten getrockneter Früchte
2 bis 3 Tassen Wasser
etwas Zucker oder Honig
Geben Sie das Wasser in einen kleinen Topf und lassen Sie es etwa fünf Minuten kochen.
Nehmen Sie den Topf von der Kochstelle, rühren Sie die Früchte ein und setzen Sie den
Deckel auf den Topf. Stellen Sie den Topf nun wieder auf den Herd und lassen Sie alles
noch einmal 15 Minuten kochen. Nehmen Sie nun den Topf wieder von der Kochstelle und
lassen Sie den Inhalt etwas setzen.
Gießen Sie den fertigen Tee nun durch ein Sieb und geben Sie am Ende noch Zucker oder
Honig hinzu. Sie können den Tee auch als Eistee genießen. Stellen Sie ihn dazu einfach
einige Zeit in den Kühlschrank.
Variation
Kräutertee
Statt getrockneter Früchte nehmen Sie getrocknete Kräuter. Verwenden Sie aber nur solche
Kräuter, die auch als Lebensmittel geeignet sind. Einige Kräuter könnten giftig sein. Infor-
mieren Sie sich vorher genau über die Kräuter, die Sie verwenden.
Rosenstein & Söhne – www.rosensteinundsoehne.de
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