Publicité
Wegerich Suppe
Mahlen Sie ¼ Tasse getrockneten Wegerich. Machen Sie nun die Fleisch-Gemüse Suppe
und fügen Sie in der letzten Kochphase den gemahlenen Wegerich hinzu.
Fleisch-Graupen Suppe
Gehen Sie ganz normal wie bei der Fleisch-Gemüse Suppe vor. Statt Nudeln und Reis neh-
men Sie aber eine ¾ Tasse Graupen. Zusätzlich können Sie auch noch kleine Stücke ge-
kochtes Fleisch dazugeben.
Bohnen Suppe
Gehen Sie ganz normal wie bei der Fleisch-Gemüse Suppe vor. Lassen Sie aber Nudeln
und Reis weg. Fügen Sie in der letzten Kochphase eine Tasse roter Kidney-Bohnen hinzu.
Knoblauchbrot
1 Baguettebrot
1 Stück Butter
3 Teelöffel getrockneter Knoblauch
2 Teelöffel getrocknete Petersilie
2 Teelöffel Olivenöl
Lassen Sie die Butter in einer Schale für etwa 30 bis 45 Minuten außerhalb des Kühlschran-
kes weich werden.
Nehmen Sie eine Gabel und zerdrücken Sie die Butter in der Schale.
Mahlen Sie Knoblauch und Petersilie und vermischen Sie diese mit der Butter. Geben Sie
das Olivenöl hinzu und verrühren Sie alles zu einer weichen Masse.
Halbieren Sie das Brot der Länge nach und verteilen Sie die Knoblauchbutter gleichmäßig
auf beide Seiten. Schneiden Sie das Brot nach Bedarf in kleine Stücke und geben Sie diese
in auf einem Rost in den Backofen. Heizen Sie diesen für fünf Minuten auf 120° Celsius,
oder entnehmen Sie das Brot wieder, wenn es leicht angetoastet ist.
Rosenstein & Söhne – www.rosensteinundsoehne.de
DE
25
Publicité
