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MANTENIMIENTO
En caso de períodos prolongados de inactivi-
dad, además de desconectar todas las líneas
de alimentación, es necesario limpiar proli-
jamente todas las partes internas y externas
del equipo y del entorno, de acuerdo con las
indicaciones suministradas por el Fabricante
y con las leyes vigentes en materia.
Con el interruptor aislador del aparato desac-
)
tivar la conexión a la línea eléctrica principal.
Cerrar el grifo de alimentación del gas.
)
INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS PARA EFECTUAR EL MANTENIMIENTO
NOTA: Lea atentamente los peligros
indicados en el apartado «Peligros y dispo-
siciones de seguridad durante el manteni-
miento» en la página 10.
Mantenga el aparato en condiciones de máxi-
mo rendimiento, con las operaciones de man-
tenimiento programado previstas por el fa-
bricante. Un mantenimiento bien efectuado
permitirá obtener mejores prestaciones, una
mayor duración de servicio y el cumplimiento
constante con los requisitos de seguridad.
ADVERTENCIA: Antes de realizar
cualquier operación de mantenimiento,
activar todos los dispositivos de seguridad
previstos e informar oportunamente tanto
el personal encargado como los operado-
res que trabajan cerca del aparato.
En especial, cerrar la llave de alimentación
del gas, desconectar la alimentación eléc-
trica mediante el interruptor aislador e im-
pedir el acceso a todos los dispositivos que,
de ser activados, podrían provocar situa-
ciones de peligro, con reducción de la segu-
ridad y riesgo para la salud de las personas.
3320060_ut_ES_rev.3
INACTIVIDAD PROLONGADA DEL APARATO
MANTENIMIENTO
Limpiar prolijamente el equipo y las zonas
)
adyacentes.
Esparcir sobre las superfi cies de acero inoxi-
)
dable una capa delgada de aceite comesti-
ble.
Efectuar todas las operaciones de manteni-
)
miento.
Cubrir el aparato con una envoltura de pro-
)
tección y dejar pequeñas aberturas para que
pueda circular el aire.
Además debe asegurarse de que durante la
intervención de mantenimiento, el opera-
dor pueda controlar en todo momento que
el enchufe esté desconectado de la toma de
corriente.
Siempre al fi nal del servicio y cada vez que
sea necesario, limpiar:
– La encimera (véase pág. 25)
– Los quemadores de plano (véase pág.25)
– El horno (véase pág.25)
– Los accesorios
– El equipo y el medio ambiente (véase pág.24)
Cada 100 horas de servicio, operadores exper-
tos y autorizados deben efectuar las siguientes
operaciones:
– Controlar presión gas y hermeticidad del
sistema.
– Controlar la efi cacia del termopar de segu-
ridad.
– Controlar la efi ciencia del termostato de
seguridad.
– Controlar de la efi ciencia del sistema eléc-
trico.
– Engrasar el grifo del gas.
ESPAÑOL
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