SilverCrest 379523 2110 Mode D'emploi page 93

5) Houd een lege beker onder de melkopschuimer 0. Draai nu langzaam de
stoomregelaar 7 in de richting van de " ". Er komt condenswater/spatwa-
ter uit de kop. Zo worden de kop en de leidingen in het apparaat gereinigd.
6) Wacht 15 seconden en draai dan de stoomregelaar 7 in de richting van de
" ", tot er geen stoom meer uit de kop komt. Giet het water uit de beker weg.
7) Houd nu de opschuimbeker in de hand om de melktemperatuur te voelen en
steek de kop van de melkopschuimer 0 een klein eindje in de melk. Houd
de opschuimbeker daarbij een beetje schuin.
8) Draai nu langzaam de stoomregelaar 7 in de richting van de " ".
9) Beweeg de opschuimbeker in cirkels en houd daarbij de punt van de kop net
onder het melkoppervlak: diep genoeg om de melk niet in alle richtingen te
laten spatten en hoog genoeg om een dik schuim te produceren. Doet u het
goed, dan is daarbij een diep brommend geluid te horen.
10) Als het melkschuim omhoogkomt, steekt u de kop er dieper in, om de vol-
gende "laag" op te schuimen en aanbranden van het schuim te voorkomen.
11) Dompel uiteindelijke de kop helemaal onder en draai de stoomregelaar 7
ongeveer tot de helft dicht, zodat de melk wordt verhit. Houd de opschuim-
beker een beetje schuin, zodat de melk zachtjes ronddraait, terwijl deze met
de kop wordt omgeroerd.
12) Als het melkschuim de gewenste consistentie en temperatuur heeft, draait
u de stoomregelaar 7 dicht (tot aan de aanslag in de richting van de " "
draaien).
13) Trek pas dan de kop uit de melk.
14) Ga te werk zoals beschreven in het hoofdstuk "Melkopschuimer reinigen".
OPMERKING
► Gebruik voor het maken van cappuccino altijd grotere kopjes dan voor
espresso, omdat er nog opgeschuimde melk wordt toegevoegd.
15) Ga voor het maken van cappuccino net zo te werk als bij het maken van een
espresso (zie het hoofdstuk "Espresso bereiden"/ opwarmen is niet meer
nodig). Laat het water echter ongeveer twee keer zo lang doorlopen als bij
een espresso (ca. 40 ml).
OPMERKING
► Alle indicatielampjes knipperen mogelijk gelijktijdig wanneer u direct na
het maken van melkschuim op de toets "Espresso"
Dit betekent dat het apparaat te heet is om een optimale espresso te
maken. U kunt toch doorgaan met het maken van een espresso of het
apparaat laten afkoelen. Zodra het indicatielampje "Espresso" t continu
brandt, is het voor espresso optimale temperatuurbereik weer bereikt.
■ 90 │ NL │ BE
3 drukt.
SEM 1100 D3