Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
12) Jakmile má mléčná pěna požadovanou konzistenci a teplotu, regulátor
páry 7 utáhněte (až na doraz ve směru „ ").
13) Teprve potom trysku z mléka vytáhněte.
14) Postupujte tak, jak je popsáno v kapitole „Čištění zpěňovače mléka".
UPOZORNĚNÍ
►
K přípravě cappuccina používejte vždy větší šálky než na espresso, protože
se ještě přidává zpěněné mléko.
15) Při přípravě cappuccina postupujte přesně jako při přípravě espressa (viz
kapitola „Příprava espressa", nahřívání již není nutné). Vodu však nechejte
protékat cca dvakrát tak dlouho jako u espressa (cca 40 ml).
UPOZORNĚNÍ
►
Všechny kontrolky příp. současně blikají, pokud tlačítko „espresso"
3 stisknete hned po výrobě mléčné pěny. To znamená, že přístroj je pro
přípravu optimálního espressa příliš nahřátý. Přesto můžete pokračovat
v přípravě espressa nebo přístroj nechat vychladnout. Jakmile trvale svítí
kontrolka „espresso" t, je opět dosažen optimální rozsah teploty pro
espresso.
16) Vypněte přístroj vypínačem 1.
UPOZORNĚNÍ
►
Pokud se tlačítka „espresso"
dobu cca 30 minut, přístroj se automaticky vypne.
17) Zpěněné mléko přidejte do předem připraveného espressa. Cappuccino je
nyní hotové. Dle chuti jej můžete pocukrovat nebo posypat kakaem.
UPOZORNĚNÍ
Zpěňovač mléka 0 je nutno po každém použití vyčistit. Za tímto účelem si
►
přečtěte kapitolu „Čištění a údržba".
Tipy pro přípravu dokonalého espressa
Jedním z nejdůležitějších faktorů pro přípravu dobrého espressa je takzvaná
doba extrakce neboli doba průtoku, tj. doba trvání kontaktu mleté kávy s horkou
vodou, aby do šálku vytékala hotová káva.
Doba extrakce závisí především na množství, stupni mletí a hutnosti kávy.
Čím je kávový prášek jemnější a hutnější, tím pomaleji jím voda protéká.
Pokud však zjistíte, že espresso nechutná nebo nevypadá tak, jak by mělo,
můžete dobu extrakce ovlivnit sami.
■
114
│
CZ
3 nebo „pára"
4 nestisknou po
SEM 1100 D3
Publicité
