Gaggenau 200 Serie Manuel D'utilisation page 28

fr Fonction Capteur de cuisson
Appuyez sur sur le capteur de cuisson sans fil.
5.
a Dès que le capteur de cuisson a été détecté, la tem-
pérature proposée de 95° C s'allume dans l'affi-
chage.
Réglez la température souhaitée à l'aide du bouton
6.
Twist.
Vous pouvez modifier la température par pas de
5 °C.
a L'affichage indique l'évolution du processus de
chauffe de à . L'affichage du processus de
chauffe clignote en alternance avec la température
réglée.
a Lorsque la température réglée est atteinte, un signal
sonore retentit et le voyant de chauffe s'éteint. La
température sélectionnée s'allume de nouveau.
19.11 Recommandations pour cuisiner avec la fonction Capteur de cuisson
L'aperçu suivant indique une sélection de plats, triée par aliments. La température et le temps de cuisson dépendent
de la quantité, de l'état et de la qualité des aliments.
Viande
Pocher
1
Saucisses
Cuire
1
Quenelles de viande
1
Poule au pot
1
Pot-au-feu
Cuire en cocotte-minute
Poulet en cocotte minute
Bœuf en cocotte minute
1 Préchauffer et cuire avec un couvercle. Ajouter l'aliment à cuire après le signal sonore.
2 Ajouter l'aliment à cuire dès le début.
3 Faire chauffer l'huile avec le couvercle fermé. Frire portion par portion et sans couvercle.
28
Température en °C
90
100
100
100
2
115
2
115
Retirez le couvercle après le signal sonore et ajou-
7.
tez le mets.
Maintenez la casserole fermée pendant le proces-
sus de cuisson.
Remarque : Ne couvrez pas le récipient lorsque
vous utilisez la fonction Frire dans la casserole avec
beaucoup d'huile.
19.10 Désactiver la fonction Capteur de
cuisson
Vous disposez de plusieurs possibilités pour désactiver
la fonction Capteur de cuisson.
Sélectionnez le foyer et appuyez sur
▶
Sélectionnez le foyer et réglez le niveau de puis-
sance ⁠ .
Appuyez sur sur le capteur de cuisson sans fil.
a Un signal sonore retentit.
s'éteint dans l'affichage.
a
Temps de cuisson total à partir du
signal sonore en min.
10-20
20-30
60-90
60-90
15-25
15-25
⁠ .