Gaggenau 200 Serie Manuel D'utilisation page 17

Mode de cuisson
Blanc de volaille, 2 cm d'épaisseur
Blanc de volaille surgelé
Boulettes de viande hachée, 3 cm
3
d'épaisseur
Hamburger, 2 cm d'épaisseur
Poisson et filet de poisson, nature
Poisson et filet de poisson, pané
Poisson pané et surgelé, par ex. bâ-
tonnets de poisson
Crevettes et crabes
Faire sauter des légumes et champi-
gnons, frais
Poêlées, légumes, viande en la-
nières, à la mode asiatique
Poêlées surgelées
Crêpes, cuire une par une
Omelette, cuire une par une
Œufs sur le plat
Frire, 150-200 g par portion dans
1-2 l. d'huile, frire les portions une
1
par une
Produits surgelés, par ex. frites, nug-
gets de poulet
Croquettes surgelées
Viande, par ex. morceaux de poulet
Poisson, pané ou en beignet
Légumes, champignons panés, en
beignet ou en tempura
Petites pâtisseries, par ex. beignets,
fruits en beignets
1 Sans couvercle
2 Préchauffez à la position de chauffe 8 - 8,5
3 Retourner souvent.
Flex Zone
11 Flex Zone
Vous pouvez utiliser le foyer flexible comme un seul
foyer ou comme deux foyers indépendants. Le foyer
flexible est constituée de quatre inducteurs. Les induc-
teurs fonctionnent indépendamment les uns des autres
et activent uniquement la zone de la table de cuisson
qui est couverte par l'ustensile.
11.1 Positions des ustensiles sur un seul
foyer
Vous trouverez ici un aperçu du positionnement des
ustensiles.
Pour garantir une bonne détection des casseroles et
une bonne distribution de la chaleur, placez les usten-
siles au centre.
Niveau de puissance
3
5-6
3
5-6
4.5-5.5
3
6-7
5-6
6-7
6-7
7-8
7-8
7-8
6-7
6.5-7.5
3.5-4.5
5-6
8-9
7-8
6-7
6-7
6-7
4-5
Temps de cuisson en min.
10-20
10-30
20-30
10-20
8-20
8-20
8-15
4-10
10-20
15-20
6-10
-
3-10
3-6
-
-
-
-
-
-
Pour les diamètres allant
jusqu'à 13 cm, placez
l'ustensile dans l'une des
quatre positions illustrées.
Flex Zone fr
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