Gaggenau 200 Serie Mode D'emploi

Autres couleurs disponibles
BSP261131
Porte plein verre sérigraphie Silber
Gaggenau
Largeur 60 cm
BSP261101
Porte plein verre sérigraphie Anthracite
Gaggenau
Largeur 60 cm
BSP261111
Porte plein verre sérigraphie Metallic
Gaggenau
Largeur 60 cm
Accessoires intégrés
1 x flexible d'eau sale 3m.
1 x grille.
1 x Sonde de température amovible.
1 x flexible d'eau arrivée 3m.
1 x plat inox.
perforé.
prof. 40 mm.
Accessoires en option
BA046117
Lèchefrite en verre
GN114130
Récipient Gastronorm en inox, GN 1/3
GN114230
Récipient Gastronorm en inox, GN 2/3
GN124130
Récipient Gastronorm en inox, GN 1/3
GN124230
Récipient Gastronorm en inox, GN 2/3
GN340230
Faitout Gastro Norm en fonte
Product Variants
BSP260131
Four combi-vapeur Série 200
Porte plein verre sérigraphie Silber
Gaggenau
Largeur 60 cm
Charnière à droite
Module de commande en haut
BSP261131
Four combi-vapeur Série 200
Porte plein verre sérigraphie Silber
Gaggenau
Largeur 60 cm
Porte à ouverture latérale - charnières
à gauche
Module de commande en haut
Installation à fleur
Raccordement direct à l'arrivée et à
l'évacuation d'eau
Cavité de cuisson plus large
LED light source
Production de vapeur externe
Cuisson vapeur sans pression
Chaleur tournante de 30 °C à 230 °C
avec réglage de l'humidité de 0%, 30%,
60%, 80%, 100%, combinable au choix
Cuisson sous vide avec réglage de la
température exacte
Gril grande surface protégé par 1 verre
vitrocéramique pour un nettoyage
facile, peut être associé à la chaleur
tournante jusqu'à 230° et la vapeur
Programmes automatiques
Sonde thermométrique avec estimation
du temps de cuisson
Ventilateur de chaleur tournante rotatif
dans les deux sens pour une répartition
idéale de la chaleur
Ecran TFT sensitif
Appareil sans bandeau de commande
avec module de commande sur la porte
vitrée
Régulation électronique de la
température de 30 °C bis 230 °C
Volume utile 50 litres
Modes de chauffe
Air chaud + 100 % d'humidité.
Air chaud + 80 % d'humidité. Air chaud
+ 60 % d'humidité. Air chaud + 30 %
d'humidité. Air chaud + 0 % d'humidité.
Cuisson à basse température. Sous
vide cuisine. Surface grill niveau
1 + humidité. Surface grill niveau
2 + humidité. Grille de surface +
air de circulation. Fermentation.
Décongélation. Régénérer.
Commande
Commande par boutons rotatifs et
écran TFT sensitif.
Affichage texte clair.
Mémorisation de recettes personnelles
(incluant la sonde thermométrique).
Personnalisation des programmes
automatiques.
Touche info avec conseils d'utilisation
Porte à ouverture latérale 110°C.
Equipement
Gril grande surface 2 kW, derrière
vitrocéramique
Elimination de la vapeur.
Cuisson à la vapeur.
Sonde thermométrique 3 points de
mesure, avec arrêt automatique et
estimation du temps de cuisson.
Programmes automatiques.
Thermotest : Affichage de la
température réelle.
Fonctions du programmateur: durée de
la cuisson, fin de la cuisson, minuterie,
chronomètre, minuterie spéciale
cuisson longue durée (certifiée Star-K).
Compensation automatique du point
d'ébullition.
Eclairage latéral par LED.
Enceinte hygiénique en inox.
3 niveaux d'insertion.
Intégration de réseau domestique
pour les services numériques (Home
Connect) soit via une connexion par
câble LAN (recommandé) ou sans fil via
WiFi.
Caractéristiques
Couleur/matériau de la face avant
Pose-libre,Encastrable
Encastrable
Ouverture de la porte
Porte tournante
Taille de la niche d'encastrement
450-450 x 560-560 x 550
Dimensions du produit
Dimensions du produit emballé
590 x 660 x 700
Matériau du bandeau
sans bandeau
Matériau de la porte
Verre
Poids net
46.1
Certificats de conformité
CCC, CE, China, China ROHS
20, Eurasian, G-Mark, Normes
australiennes, Ukraine, VDE
Longueur du cordon électrique
175
Code EAN
4242006278113
Puissance maximum de raccordement
électrique
Intensité
16
Tension
220-240
Fréquence
50
Type de prise
Fiche cont.terre/Gard.fil ter.
Certificats de conformité
CCC, CE, China, China ROHS
20, Eurasian, G-Mark, Normes
australiennes, Ukraine, VDE
Nombre de cavités - (2010/30/CE)
1
Volume utile (de la cavité) - NOUVEAU
(2010/30/CE)
50
Classe énergétique (2010/30/CE)
A
Energy consumption per cycle
conventional (2010/30/EC)
Energy consumption gas oven per cycle
conventional (2010/30/EC)
Energy consumption per cycle forced
air convection (2010/30/EC)
0.72
Energy consumption gas oven per cycle
forced air convection (2010/30/EC)
Indice de classe énergétique -
NOUVEAU (2010/30/CE)
94.7
Types de consommation et de
connexion
created on 2022-08-24
Page 1
La disponibilité de la fonctionnalité
Home Connect dépend de la
disponibilité des services Home
Connect dans votre pays. Home
Connect Services ne sont pas
disponibles dans tous les pays - pour
plus d'informations, veuillez consulter:
www.home-connect.com.
Sécurité
Sécurité enfants.
Coupure de sécurité.
Ventilateur tangentiel favorisant le
refroidissement de l'appareil.
Nettoyage
Fonction aide au nettoyage.
Programme de détartrage du
générateur de vapeur.
Fonction de séchage.
Séchage automatique de la cavité de
cuisson en fin de cuisson.
Filtre à graisse, lavable au lave-
vaisselle.
Filtre amovible. (évacuation d'eau)
Instructions de montage
Charnières non réversibles.
Aucun appareil électrique ne peut être
installé au-dessus du four vapeur.
Le tuyau d'évacuation d'eau ne peut
être branché au-dessus du point le plus
bas de l'appareil, et il doit être placé
min. 100 mm plus bas que la sortie
d'évacuation de l'appareil.
Le tuyau d'arrivée peut être rallongé
une fois
Le tuyau d'évacuation ne peut pas
mesurer plus de 5 m.
Le robinet d'arrivée d'eau doit toujours
être accessible, il ne peut pas être
placé derrière l'appareil.
Le tuyau d'évacuation d'eau relié au
siphon, doit toujours être accessible et
ne pas être placé derrière l'appareil.
Prévoir l'installation du système de
filtrage anti-calcaire GF 111 100 (3) à
l'arrivée d'eau de l'appareil si la dureté
de l'eau excède 12°fH.
Distance entre le corps du meuble et la
vitre avant du four : 21 mm.
Distance entre le corps du meuble et le
bord extérieur de la poignée : 72 mm.
Ecart latéral entre la porte du four et la
façade du meuble, min. 5 mm.
Tenir compte du débordement, poignée
comprise, pour l'ouverture de tiroirs
latéraux.
En cas d'installation dans un angle,
tenir compte de l'angle d'ouverture de
110°.
La prise doit être prévue en dehors de
la niche.
Accessoires spéciaux (à commander
comme pièce de rechange) :
No. 17002490 Comprimés détartrants
Valeurs de raccordement
Classe d'efficacité énergétique A sur
une échelle de A+++ à D.
Puissance absorbée 3.1 kW.
Raccordement uniquement à l'eau
froide.
Tuyau d'entrée 3.0 m avec raccord
ISO228-G 3/4'' (Ø 26,4 mm),
extensible.
Tuyau de vidange (Ø 25 mm) 3.0 m
(tuyau HT).
Cordon secteur 1.8 m
Planifiez un câble LAN.
Consommation Standby/Display allumé
0.8 W.
Consommation Standby/Display éteint
0.5 W>.
Puissance de veille / réseau 1.8 W..
Temps mise en veille automatique /
affichage à 20 min.
Durée auto-Standby/Internet 20 min.
S'il vous plaît se référer aux notes dans
les instructions d'utilisation, si vous
souhaitez désactiver la fonction WiFi.