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Hoshizaki SF 950+ Manuel D'utilisation, D'entretien Et D'installation page 219

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Baker SF 950+ / 550
Dopo aver premuto il pulsante "HARD", sarà illuminato in modo continuo. I pulsanti "P", "+" e " -"
lampeggeranno. Il simbolo della curva per Hard Chill si accenderà. Il display secondario mostra il
nome del programma "PCL", quello terziario il valore di temperatura desiderato selezionato. I
pulsanti "P", "+" e " -" servono per modificare il valore desiderato e per avviare il programma. Sul
display principale viene ora visualizzata la temperatura attuale nella stanza, sul display secondario
il nome del programma "PCL" e sul display terziario il valore di temperatura desiderato selezionato.
Il simbolo della curva viene ora visualizzato ininterrottamente. Entrambi i compressori, entrambi i
simboli della ventola per un numero di giri della ventola elevato
Al raggiungimento del valore desiderato verrà emesso un segnale
acustico. Dopo il segnale viene avviato lo sbrinamento (se richiesto in
base alla temperatura della sonda dell'evaporatore). Successivamente
si passa al programma di memorizzazione. Pertanto il valore
desiderato per il programma di memorizzazione deve essere sempre
impostato e controllato prima di avviare "PCL"!
A TEMPO (SOFT CHILL)
Questo programma raffredda delicatamente fino al valore desiderato selezionato
(controllato tramite sensore ambiente). Entrambi i compressori eseguono la
raffreddamento in parallelo. Il secondo compressore si avvia 15 secondi dopo il
primo. La ventola funziona a un numero di giri elevato. Il programma viene avviato
premendo il pulsante:
Variazioni di temperatura con Soft Chill: Il programma è regolato esclusivamente dal sensore
ambiente. Vengono quindi prese in considerazione la temperatura dell'aria e la merce da
raffreddare . Il tempo trascorso non ha alcun effetto sullo svolgimento del programma. Il sistema di
raffreddamento funziona con cicli di avvio/arresto con gradiente fino alla temperatura di
conservazione preimpostata. Il processo si arresta non appena il valore della temperatura raggiunge
0 °C e i controlli passano al programma di conservazione.
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ITA

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