Bosch MUMX Serie Mode D'emploi page 58

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Receitas
Receitas
Indicação: Dependendo dos acessórios
disponíveis, nem todas as receitas podem
ser preparadas. Para as receitas identifi­
cadas com * é necessário
o adaptador para misturador.
Mistura de especiarias
mediterrâneas
– 9 g de rosmaninho seco
– 14 g de sementes de cominho
– 6 g de sementes de coentros
– 3 g de orégãos secos
– 2 g de pau de canela seco
– 5 g de sal grosso
Ferramenta: adaptador para moer
e elemento com lâmina de moer
(vedante preto)
■ Deitar todos os ingredientes no recipiente
de vidro e fechá­lo com o suporte de
lâmina.
■ Triturar na fase M durante 90 segundos.
Esta mistura de especiarias pode ser utili­
zada, p. ex., para legumes grelhados, peixe
mari­ nado, espetadas de carne, lasanha de
legumes ou molhos para pratos de massa.
Pesto de manjericão
– 10 g de pinhões
– 3 g de alhos
– 5 g de sal
– 40 g de queijo parmesão
– 10 g de manjericão fresco
– 70 g de chá de azeite
Ferramenta: adaptador para moer e
elemento com lâmina para misturador/triturar
(vedante vermelho)
■ Deitar os pinhões, o alho, o sal e o queijo
parmesão no recipiente de vidro e fechá­
lo com o suporte de lâmina.
■ Triturar na fase M durante 15 segundos.
■ Adicionar o manjericão e o azeite e
misturar tudo durante 10 segundos na
fase M.
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Smoothie de mel e banana com
sabor a noz-moscada*
– 80 g de banana aos cubos (para obter
uma consistência mais espessa, usar
bananas congeladas)
– 120 g de iogurte magro (baunilha)
– 3 g de mel (ou a gosto)
– 200 g de leite frio (leite magro ou leite de
soja também podem ser utilizados)
– 1 pitada de nós moscada
– 30 g de cubos de gelo (caso se deseje
uma consistência mais espessa)
Ferramenta: adaptador para moer
e elemento com lâmina de moer
(vedante preto)
■ Deitar a noz­moscada no recipiente de
vidro e fechá­lo com o suporte de lâmina.
■ Triturar na fase M durante 60 segundos.
Ferramenta: Adaptador para misturador
e elemento com lâmina para misturador/
triturar (vedante vermelho)
■ Deitar todos os ingredientes (excepto a
noz­moscada) no recipiente de plástico
e fechá­lo com o suporte de lâmina.
■ Mexer na fase M durante 45 segundos.
■ Temperar com uma pitada de
noz­ moscada.
Smoothie de cereja com
leite de coco*
– 70 g de cerejas frescas ou congeladas
sem caroço
– 50 g banana
– 40 g de leite de coco
– 5 g de chocolate não adoçado
(elevada percentagem de cacau)
– 75 g de água
– 2 cubos de gelo
– 30 g de açúcar em pó
– 70 g natas batidas
Ferramenta: Adaptador para misturador
e elemento com lâmina para misturador/
triturar (vedante vermelho)
■ Deitar todos os ingredientes no recipiente
de plástico e fechá­lo com o suporte de
lâmina.
■ Mexer na fase M durante 45 segundos.